healthy food ผักคะน้า

healthy food ผักคะน้า

คะน้าเป็นผักใบเขียวที่เรารู้จักกันดีหาซื้อได้ง่ายๆ  ในตลาดบ้านเราค่ะนำมาประกอบอาหาร healthy food  ได้หลากหลายเมนู  วันนี้ผักคะน้าสามารถเจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพดินดินร่วนปนทรายดินเหนียวบนทางด่วนและมีการระบายน้ำดีเป็นถังที่ทนต่อสภาพอากาศได้ดีทำให้ปลูกได้ในทุกฤดูกาล  แต่จะได้ผลดีในช่วงปลายฤดูฝนจนถึงฤดูหนาวเดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์

 

healthy food ผักคะน้า

 

มาทำความรู้จักกับคุณค่าทางโภชนาการของผักคะน้า  มีวิตามินแร่ธาตุหลายชนิดเช่นโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตเส้นใยแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสธาตุเหล็กเบต้าแคโรทีน  วิตามินเอวิตามินอีวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 มันจะมีสีเขียวหรือหน่อยแต่ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายมาทำความรู้จักกับประโยชน์ของคะน้ากันเลย

 

ประโยชน์ของผักคะน้ารับประทานผักคะน้า 100 กรัม  ร่างกายจะได้รับแคลเซียมสูงถึง 225 mg ดีต่อทุกเพศทุกวัยเพราะเราเชื่อมเป็นตัวแรกที่เป็นองค์ประกอบหลักของกระดูกและฟันทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงผักคะน้ามีแคลเซียมสูงซึ่งมีสรรพคุณช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้ค่ะคะน้ามีแคลเซียมสูงช่วยชะลอการเสื่อมของกระดูกใบทองและวัยผู้สูงอายุคะน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็งค่ะช่วยบำรุงผิวพรรณช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานในร่างกายทำให้สุขภาพแข็งแรงเเถมมีโฟเลตสูง

 

 

ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมีครรภ์  ที่จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการพิการแต่กำเนิดของเด็กทารกเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอและทำหน้าที่ช่วยบำรุงและถนอมสายตาได้ที่ค่าบลูทีนและซีแซนทินทำหน้าที่บำรุงตาทำให้จอดตามให้เสื่อมเร็วค่ะอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้ชุ่มชื้นทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคแข็งแรงและป้องกันโรคโลหิตจางและเลือดออกตามไรฟัน

ผักคะน้านำมาประกอบอาหารhealthy food รับประทานเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดตะคริวได้ค่ะช่วยบำรุงโลหิตช่วยกระตุ้นให้ระบบไหลเวียนเลือดให้ทำงานดีขึ้นค่ะธาตุเหล็กและฟอสฟอรัสจากผักคะน้าเสริมสร้างเม็ดเลือดแดงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจางอย่างมาก

 

อีกทั้งยังเป็นสารอาหารที่มีส่วนประกอบ  ของการสร้างกล้ามเนื้อและบำรุงเนื้อเยื่อต่างๆทำหน้าที่ช่วยขับออกซิเจนที่เลือดนำเอามาไว้ใช้ได้ดีค่ะมีแมกนีเซียมซึ่งช่วยลดความถี่ในการเกิดอาการปวดศีรษะไมเกรนได้จะช่วยป้องกันและลดปัญหาโรคความจำเสื่อมช่วยให้อัตราการเปลี่ยนของความทรงจำทำงานช้าลงค่ะอีกทั้งยังสามารถช่วยชะลอความเสื่อมสภาพของเซลล์สมองได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยผักคะน้ามีเส้นใยนำให้ช่วยในเรื่องของระบบการขับถ่ายได้ดีอีกด้วย

 

 

ระวังในการรับประทานผักคะน้าสดมากไป  รับประทานอย่างสม่ำเสมอจะทำให้เขาจะทำให้ร่างกายขาดสารไอโอดีนจะทำให้เป็นโรคคอพอกได้ในระยะยาวอย่างไรก็ตามนี้จะสลายตัวอย่างรวดเร็วเมื่อโดนความร้อนการเลือกซื้อผักคะน้าจะเลือกยังไงเลือกสีเขียวสดไม่เหี้ยวไม่มีรอยช้ำจนใหญ่ไปติดคนแน่นวิธีการสังเกตว่าแก่หรือไม่ให้ดูตรงโคนต้นถึงจะสามารถมองเห็นเส้นสีขาวเล็กๆขึ้น แก่เท่าไหร่ก็จะใหญ่มากขึ้นเท่านั้นรับการทำให้ผักคะน้าอร่อยก่อนนำไปประกอบอาหารเช็คกับการทำให้สะอาดก่อนนำไปประกอบอาหารhealthy foodอร่อยต้องลอกออกง่ายและรับประทานผักคะน้าสดให้นำไปแช่น้ำเย็นจัดหรือโรงน้ำแข็งเพื่อให้ผักคะน้ากรอบและมีกลิ่นเหม็นเขียวน้อยลงผักคะน้านำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูมากๆ

 

 

 

healthy food ผักคะน้า


 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *