กะเพราเต้าหู้อกไก่
กะเพราเต้าหู้อกไก่
สำหรับ เมนูกะเพราไก่ นั้น ถือว่าเป็นเมนูพื้นฐานที่ทุกคนจะต้องเคยทานและต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีแน่นอน เพราะเมนูนี้นั้นสามารถทำง่ายและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะเป็นประโยชน์จากสรรพคุณจากทางสมุนไพรของใบกะเพรานั้น ที่จะสามารถรักษาโรคอันตรายต่างๆได้ หรือจะเป็น ประโยชน์ของเนื้ออกไก่ ที่ให้สารอาหารเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญของร่างกาย ที่สำคัญไม่มีไขมัน ทำให้ไม่อ้วน
เหมาะกับสายคลีนคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอย่างยิ่ง ซึ่งนอกจากนี้สำหรับเมนูอสหารที่เรานำมาแนะนำนั้นยังมีเต้าหู้ใส่เข้าไปอีก เรียกได้ว่ามีประโยชน์มากต่อร่างกายมากมาย สายคลีนต้องห้ามพลาดกับเมนูอาหารนี้อย่างเด็ดขาด ซึ่งวันนี้เรามาเรียนรู้ขั้นตอนการทำเมนู กะเพราเต้าหู้อกไก่กันเลยดีกว่า ส่วนประกอบมีดังนี้ครับ
ส่วนผสม
1.อกไก่ 300 กรัม
2.เต้าหู้ไข่
3.พริกสด
4.กระเทียม
5.พริกหยวก 3เม็ด
6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสปรุงรส (ตามที่ท่านชอบ)
8.ผงปรุงรส
9.น้ำตาลทราย
วิธีการทำ กะเพราเต้าหู้อกไก่
1.นำเต้าหู้ที่เตรียมไว้มาหั่นให้เป็นท่อนๆ แล้วจากนั้น โรยแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป
2.เตรียมตั้งไฟอ่อนๆ แล้วจากนั่นนำเต้าหู้ที่หั่นเตรียมไว้ไปทอดให้จนกรอบได้ที
3.ตั้งน้ำมัน แล้วจากนั่นนำพริกกับกระเทียมไปผัดจนหอม
4.พอจนกระเทียม แล้วจากนั่นนำอกไก่มาลอกหนังออก นำไปล้างน้ำสะอาด แล้วแช่ไว้ประมาณ5นาที แล้วจากนั่นนำไปล้างน้ำอีกที
5.นำอกไก่ที่ได้เตรียมไว้ไปผัดจนพอสุก พออกไก่เริ่มที่จะสุก แล้วใส่ซอสปรุงรส น้ำตาล และผงปรุงรส แล้วจากนั้นผัดให้เข้ากัน
6.ใส่ใบกะเพราและพริกหยวกลงไป แล้วจากนั้นผัดให้เข้ากัน
7.นำเต้าหูมาจัดจานแล้วก็นำกะเพราราดบนพร้อมเสิร์ฟได้เลยครับ
เป็นไงบ้างครับกับเมนูของเหล่า สายคลีน เพื่อสุขภาพ เป็นเมนูอาหารที่เรียบง่ายมากเลยใช่ไหมครับ แต่จากจากการผัดกะเพราธรรมดาเพราะเป็นกะเพราที่ไร้มันน้ำ แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยครับ สามารถทำให้ร่างการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีทั้งโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และ มีวิตามินจากใบกระเพรา ถ้าท่านเป็น สายคลีนที่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพ เราขอแนะนำกับเมนูอาหารนี้เลยครับ กะเพราเต้าหู้อกไก่ ครับ