อาหารคลีน

เมนูลดน้ำหนัก

๕ เมนูอกไก่คลีน ลดน้ำหนัก

๕ เมนูอกไก่คลีน ลดน้ำหนัก

๕ เมนูอกไก่คลีน ลดน้ำหนัก ถ้าจะให้เอ่ยถึง อาหารคลีน วัตถุดิบ สุดฮอต ก็คงจะเป็นอะไร ไปไม่ได้ นอกจาก อกไก่  ซึ่ง วัตถุดิบนี้ มักจะมี อยู่ในทุกเมนู เนื่องจากมีไขมันต่ำ และเป็น อาหารลดน้ำหนัก ได้ดี แถมยังสามารถ หาซื้อได้ง่าย ราคา  ไม่แพง โดยเรามี 5 เมนูอกไก่คลีน มาฝากทุกคน ให้ได้ลองไปทำกันดู

รู้จัก อกไก่ ก่อนเริ่มทำ เมนูอกไก่คลีน

            อกไก่ จะเป็นส่วนเนื้อหน้าอก ชิ้นใหญ่ สีขาว และไม่มีกระดูก ซึ่งเนื้อสัมผัส จะไม่ฉ่ำ เหมือนกับเนื้อตรงอื่น โดยเนื้อไก่ส่วนนี้ คนที่ กินคลีน จะนิยม เป็นอย่างมาก เพราะจะให้โปรตีนสูง สามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อ และทำให้ กระดูกแข็งแรง มากขึ้นด้วย ซึ่งจะเห็น คนที่เข้าฟิตเนส กิน อกไก่คลีน แบบปั่น กันบ่อยมากๆ เลยทีเดียว

นอกจากนี้ ก็ยังช่วย ควบคุมน้ำหนัก ได้ด้วยเช่นกัน แถมยังมี วิตามินบี 1 วิตามินบี 6 วิตาบินบี 3 รวมถึงแร่ธาตุ ที่จำเป็นต่อร่างกาย อย่างเช่น สังกะสี ทองแดง และฟอสฟอรัส ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ให้กับร่างกายด้วย

เมนูอกไก่ ที่น่าสนใจ 5 เมนูอกไก่คลีน จะมีอะไรบ้าง

เริ่มด้วย เมนูที่ 1.อกไก่ห่อผักโขมใส่ชีส วิธีทำ ให้แล่ อกไก่ เป็นชิ้นบางๆ และซอยผักโขม ให้ละเอียด เสร็จแล้ว ใส่ผักโขม ผัดในลงกระทะ ปรุงรสตามใจชอบ และใส่ชีส ลงไป คลุกทุกอย่าง ให้เข้ากัน จน ชีสละลาย และนำผักโขม ไปม้วนกับ อกไก่ ที่แล่ไว้ ตั้งแต่ตอนแรก ใช้ไม้กลัดไว้ ไม่ให้แตก และนำไปย่าง บนกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย จนทุกอย่างสุก กินกับน้ำจิ้มแจ่วมะขาม สูตรคลีน

 

 

เมนูที่ 2.ผัดผักรวมอกไก่ วิธีทำ ให้หั่นอกไก่ เป็นชิ้นบางๆ หมักด้วยเครื่องปรุงคลีน เตรียมผักที่ชอบ นำทุกอย่างลงไปผัด ในน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย เครื่องปรุงรสคลีน

 

 

 

เมนูที่ 3. แกงจืดกวางตุ้งไต้หวันอกไก่ ใช้อกไก่บดเอง และหมักด้วยเกลือ ตั้งน้ำให้เดือด ปรุงด้วยเกลือกับ ซีอิ๊ว ใส่ผักกวางตุ้งไต้หวัน ลงไป พอต้มสุกแล้ว ให้ใส่ไก่บด ปั้นเป็นก้อนๆ รอทุกอย่างสุก ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว โดยบอกเลยว่า นี่เป็น เมนูอาหารคลีน ที่ใครๆก็ทำได้  และยังเป็นการ กินคลีนแบบประหยัด อีกด้วย

มาต่อกันที่ ไอเดียเมนูอกไก่ ลดน้ำหนัก

เมนูที่ 4.บะหมี่ผักกวางตุ้ง และอกไก่ เหมาะกับ คนที่ชอบกินเส้นและเนื้อไก่ วิธีทำก็คือ นำอกไก่ ออกมารวนในน้ำจนสุก  และนำผักกวางตุ้ง ไปรวกจนสุกเหมือนกัน และหลังจากให้ต้มไข่ และปอกเปลือกไข่เตรียมไว้ ในส่วนของบะหมี่ผักกวางตุ้ง ให้ใช้ทั้งหมด 1 ก้อน เท่านั้น เพราะว่า เป็นปริมาณที่เหมาะสม สำหรับ อาหารคลีน ลดน้ำหนัก แล้ว  โดยให้นำบะหมี่ผัก ไปคลุกกับ น้ำพริกเผา เพียงเล็กน้อย และทำทุกอย่าง มาจัดใส่จานให้สวยงาม

 

เมนูที่ 5.ทอดมันพริกแกงเขียวหวานอกไก่ วิธีทำ ให้นำอกไก่ไปบด เตรียมไข่  พริกแกงเขียวหวาน  ซีอิ๊วขาว ถั่วฝักยาวซอย  คลุกส่วนผสมทุกอย่าง ให้เข้ากัน  หลังจากนั้น ให้ตั้งกระทะ ทาน้ำมันเล็กน้อย ตักไก่ที่เราผสมไว้ ทอดลงไปในกระทะ กดให้แบน ทุกอย่างจะได้สุกง่าย

๕ เมนูอกไก่คลีน ลดน้ำหนัก

 

เมนูอกไก่ อร่อย และมีประโยชน์

ทั้งหมดเป็น 5 เมนูอกไก่คลีน ที่เรานำมาฝากทุกคนกัน หวังว่าจะตอบโจทย์ สำหรับคนที่ต้องการทำ อาหารสุขภาพด้วยเมนูอกไก่ นอกจากนี้ อกไก่ ก็ยังมีประโยชน์มากๆ นั่นก็คือ ช่วยทำให้เราอิ่มนานขึ้น  ไม่กินจุกจิก ระหว่างวัน ลดการอยากอาหารในมื้อต่อไป และช่วยลดโอกาสเสี่ยงต่อการเป็น โรคหลอดเลือดหัวใจ เพราะว่าในอกไก่มีสารซีลีเนียม ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ อยู่ในนั้นด้วย และยังช่วยให้ระบบไทรอยด์ ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากๆเลยทีเดียว

และเรื่องสำคัญ ที่เราไม่ควร มองข้ามเลยก็คือ  แหล่งที่มาของ อกไก่ โดยเราต้องซื้อ อกไก่ ในแหล่งที่ ได้มาตรฐาน มีความปลอดภัยสูง ยกตัวอย่างเช่น ซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือจะเป็นตลาดสด ทั่วไปก็ได้  แต่ต้องดูให้ดี  เพราะไม่เช่นนั้น อาจจะได้ อกไก่ ที่มีสารตกค้าง และอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

ถ้าซื้ออกไก่ มาแล้ว ยังไม่นำมาปรุงอาหาร ให้ใส่ถุงแช่ช่องฟรีช เอาไว้ก่อน ซึ่งต้องเป็นช่องฟรีชที่เย็นจัด เพื่อป้องกันอกไก่ มีกลิ่นอันไม่พึ่งประสงค์ และควรกินอกไก่ ที่ผ่านการปรุงรส ให้น้อยที่สุด    เพื่อสุขภาพของตัวเอง เพราะจะเป็นการช่วยลดน้ำหนัก ได้ดีมากๆ รวมถึงยังสามารถ ช่วยลดไขมัน ลดโซเดียม จากเครื่องปรุงต่างๆ อีกด้วย เช่นเดียวกัน

 

 

 


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *