ไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับ เมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพโปรตีนเน้น ๆ
ไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับ เมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพโปรตีนเน้น ๆ
เบื่อเมนู ไข่เจียว แบบธรรมดาหรือยัง อยากลองทาน เมนูไข่เจียวเพื่อสุขภาพ แบบโปรตีนเน้นๆไหมคะ แน่นอนว่าเทรนด์สุขภาพและเมนูอาหารคลีนกำลังมาแรงในช่วงนี้ หลายคนอยากดูแลสุขภาพโดยเลือกทาน อาหารคลีน เป็นหลัก และนั้นไม่ใช่สิ่งที่ผิด เพราะอาหารคลีนก็ไม่จำเป็นจะต้องเป็นอาหารที่จืดชืด และขาดสารอาหารเสมอไป แต่อาหารคลีนกลับเป็นอาหารที่ได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ถ้าเลือกทานอย่างถูกวิธี ในวันนี้เราจึงพาสาว ๆ ที่อยากทานอาหารคลีนเพื่อดูแลสุขภาพ และ ลดน้ำหนัก มาดูเมนูอร่อย ๆ โปรตีนเน้น ๆ อย่างเมนูไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับ การจะลดน้ำหนักและสุขภาพดีได้ด้วย ต้องทานโปรตีนให้ถึงนะคะ และเมนูนี้ถือว่าเป็นอีก 1 เมนูที่มีโปรตีนมากพอที่ร่างกายต้องการ ถ้าอยากรู้วิธีการทำ เมนูไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับ แบบถูกวิธีและสุขภาพดี ตามแบบฉบับอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ต้องตามไปดูเลยค่ะ
ไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับ เมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพโปรตีนเน้น ๆ
วัตถุดิบในการทำเมนูไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับ เมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หมูสับ เลือกหมูสันนอก หรือหมูที่ไม่ติดไขมันเยอะจนเกินไป
- เต้าหู้ขาวหั่นเต๋า
- มะเขือเทศหั่นเต๋า
- กระเทียม
- เครื่องปรุงรสโซเดียมต่ำ น้ำตาลหญ้าหวาน น้ำปลา ซอสปรุงรส
- น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันมะกอก
- ต้นหอม ผักชี
วิธีการทำเมนูเพื่อสุขภาพ ไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับแบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก แถมดีต่อสุขภาพ จะมีวิธีทำอย่างไรตามไปดูเลยค่ะ
ขั้นตอนในการผัดใส้หมูสับเต้าหู้
- ตั้งกระทะให้ร้อนพอดี ใส่น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันมะกอกลงไป 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่กระเที่ยมลงไปผัดให้หอม พอสีกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ใส่หมูสับลงไปผัดตามด้วยเต้าหู้หั่นเต๋าและมะเขือเทศหั่นเต๋า ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปรุงรสตามใจชอบ
- ผัดจนหมูสุกแห้งพอดี ตักพักไว้ให้เย็น
ขั้นตอนการทำไข่ยัดไส้
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย
- ตอกไข่และตีให้ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสปรุงรสเล็กน้อย
- เทไข่ลงกระทะ ใช้วิธีเอียวกระทะจนไข่แผ่ขยายเป็นแผ่น
- ใส่ไส้หมูและเต้าหู้ที่ผัดไว้ลงไปบนไข่
- พอไข่เริ่มสุกดี ทำการห่อไข่เข้ากับหมูสับให้มิดชิด
- ปิดไฟกระทะ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ โรยน้าด้วยต้นหอม ผักชีตามชอบ เท่านี้ก็ได้เมนูไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับ อาหารเพื่อสุขภาพไว้ทานแล้ว
ประโยชน์ของเมนูไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับ แน่นอนว่าทั้งไข่ หมู และเต้าหู้ ถือเป็นโปรตีนทั้งสิ้น เมนูนี้จึงเต็มไปด้วยโปรตีน และเหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก โปรตีนจะช่วยให้อยู่ท้องได้นาน และช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดี แต่อย่างไรก็ตามควรทานให้ครบทั้ง 5 หมู่ จะดีต่อสุขภาพที่สุดนะคะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ เมนูไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับ สำหรับเพื่อน ๆ คนไหนที่ต้อง การลดน้ำหนัก หรืออยากทาน อาหารคลีน และกำลังมองหา เมนูเพื่อสุขภาพ อย่าลืมเอาเมนูนี้ไปทดลองทำกันดูนะคะ