ไข่ผัดกิมจิ
ไข่ผัดกิมจิ
เราเชื่อว่าอาหารเมนูนี้ สายคลีน ต้องรู้จักอย่างแน่นอนเพราะเป็นอาหารที่ให้พลังงานที่ดีให้ทำให่สุขภาพร่างกายแข็งแรง เพราะได้โปรตีนจากไข่และได้วิตามินจากผักแล้ว มีอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ทำให้ร่างกายมีประสิทธิภาพดีเลยทีเดียวครับ ไข่ผัดกิมจิ เป็นอาหารที่มาจากกิมจิ เมนูกับข้าวที่ทำบ่อยและไม่น่าเบื่อ ถ้าท่านมีเกลือกิมจิอยู่และเครื่องกิมจิ แล้วมีของในตู้เย็น เราก็พบหนทางที่สว่าง เมื่อเราจะมาสอนทำ ไข่ผัดกิมจิ นำกิมจิกับไข่มาผัดเข้าด้วยกันแล้วนำมาใส่กล่องน่ารับประทานมาก นั้นเรามาดูส่วนประสมกันเลยดีกว่า
ส่วนประสม
1.ไข่ไก่3 ฟอง
2.น้ำมันพืช 1 หนึ่งช้อน
3.กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
4.กิมจิ 1 ช้อนตวง
5.ซอสปรุงรสอาหาร 3-4 ช้อนชา
6.ข้าวสวยร้อนๆ
วิธีทำไข่ผัดกิมจิ
1.ท่านต้องตั่งกระทะให้ร้อน จากนั่นใส่น้ำมันกระกอกมาลงไปแล้วใส่กระเทียมผัดจนกระเทียมหอม แล้วใส่กิมจิผักให้เข้ากันเลยครับ แล้วเขี่ยกิมจิไว้ข้างกระทะ
2.ตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะ แล้วพอไข่เริ่มสุกก็นำไข่ขึ้นมาจากกระทะ ท่านสามารถใส่ซอสอะไรก็ได้ที่ท่านชอบเพื่อรสชาติที่อร่อย
3.จากนั้นตั้งกระทะให้ไฟร้อนอีกครั้งแล้วนำไข่มาผัดให้ละเอียดละเอียด แล้วเราไปเตรียมผัดที่เราจะใส่เพิ่มไป ท่านสามารถใส่ผ้าอะไรก็ได้ที่ท่านชอบใส่ลงในผัด
4.นำไข่ที่ผัดละเอียดแล้วมาผัดกับกิมจิผัดให้เข้ากัน จากนั้นเราใส่ ซอสปรุงรส เราสามารถใช่ซอสปรุงรสอะไรก็ได้ จากนั้นผัดให้เข้ากันจนเสร็จ
5.ท่านจัดการเตรียมจานให้เรียบร้อบ แล้วจัดเสิร์ฟได้เลยครับ
ผัดไข่ใสกิมจิเ ป็นเมนูที่แปลก แต่มีคนนิยมกินกันมาก ในหมู่เฉพาะ สายคลีน เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายและสะดวก เพราะสามารถทำที่บ้านได้ สามารถทำได้ทั้งพ่อแม่และแม่บ้านคนรับ รสชาติจะออกเผ็ดๆนิดๆ แต่ท่านสามารถใส่เนื้อสัตว์เพิ่มไปได้นะครับ เพิ่มความอิ่มท้อง เป็นไงบ้างครับสำหรับเมนูอาหาร ผัดไข่กิมจิ ถ้าท่านชอบอาหาร สายคลีน ก็สามารถทำกันได้นะครับ