อาหารคลีน

เมนูสุขภาพ

แนะนำเมนู ขิง สรรพคุณช่วยบำรุงปอด 

แนะนำเมนู ขิง สรรพคุณช่วยบำรุงปอด 

ขิง (Ginger) เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรและเป็นผักที่หารับประทานได้ง่าย มีประโยชน์ในหลายด้านสามารถนำมาทำเมนู  อาหารบำรุงปอด  หลากหลายลักษณะ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทั่วไป อาหารคลีน เครื่องดื่มซึ่งบอกเลยว่าเหมาะกับช่วงนี้ที่ควรจะรับประทานขิงเป็นประจำ เพื่อช่วยต้าน covid 19 เพราะขิงจะสามารถลดความเสี่ยงในการป่วยด้วยโรคระบบทางเดินหายใจได้

 

แนะนำเมนู ขิง สรรพคุณช่วยบำรุงปอด 

สรรพคุณของ ขิง (Ginger) นั้นมีเยอะมากเพราะในขิงจะมีสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินหลายชนิดเช่นวิตามินเอวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 วิตามินซี เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็กและยังมีโปรตีนรวมทั้งคาร์โบไฮเดรต เรียกได้ว่าถึงอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่ร่างกายต้องการนอกจากจะนำมาเป็นวัตถุดิบในเมนู  อาหารบำรุงปอด  แล้วขิงยังมีสรรพคุณที่ว่ากันว่าเป็นยาอายุวัฒนะชั้นดี เพราะสามารถบำรุงร่างกายได้ทุกส่วนไม่ว่าจะเป็น บำรุงหัวใจ บรรเทาอาการของโรคประสาท ลดความเสี่ยงในเรื่องของความดันโลหิต บำรุงระบบย่อยอาหาร  หากรับประทานขิงเป็นประจำให้ประโยชน์ได้แต่แนะนำให้รับประทานแต่พอดี และรับประทานขิงสด นำมาประกอบในเมนูอาหารในเมนู อาหารล้างปอด หรือ เมนูอาหารคลีน หรือ ทำเป็นเครื่องดื่ม จะดีกว่ากินในรูปแบบอื่น

 

 

เมนูอาหารคลีนไก่ผัดขิงเมนู อาหารล้างปอด รับประทานง่าย

ไก่ผัดขิงคือเป็นเมนูอาหารที่หลายครอบครัวชอบรับประทาน และ การประยุกต์มาทำในรูปแบบเมนูอาหารคลีนนั้นก็ไม่ยาก ใช้วัตถุดิบไม่แตกต่างจากเมนูปกติ เพียงแค่ปรับเปลี่ยนตามความชอบและเน้นเครื่องปรุงที่ลดโซเดียม รวมทั้งวิธีการทำที่ไม่จำเป็นจะต้องใช้น้ำมันเลย

 

วัตถุดิบ

  • อกไก่หั่นชิ้นขนาดพอดี
  • ขิงสดซอย เน้นใช้ขิงแก่แนะนำให้ซื้อแบบเป็นหัวมาซอยเอง จะได้ความสดและมีกลิ่นหอม
  • หัวหอม ขึ้นฉ่าย ต้นหอม เห็ด ชนิดใดก็ได้ตามความชอบ หั่นให้เรียบร้อย

 

วิธีการปรุง

ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงในกระทะ (หากไม่มีแนะนำให้ใช้น้ำสะอาดแทนได้) นำไก่ลงไปผัดกับน้ำสต๊อก ผัดจนใกล้สุกใส่หัวหอม และเ ห็ด ลงไปก่อน หลังจากเห็ดและหัวหอมสุกได้ที่แล้ว ให้ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และ ขิงที่เตรียมไว้ ตามลงไปปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส (เน้นชนิดที่ลดโซเดียม สำหรับทำอาหารคลีน ) ได้รสตามชอบแค่นี้ก็เสร็จแล้ว

 

นี่เป็นเมนูอาหารคลีนง่ายๆ ที่สามารถทำได้ง่าย เป็นเมนู อาหารล้างปอด เน้นเลยว่าเครื่องปรุงรสต่างๆจะต้องเลือกแบบลดโซเดียม เพราะอาหารคลีนคืออาหารที่จะเน้นการปรุงรสให้น้อยที่สุด แต่ได้คุณค่าของอาหารครบทุกชนิด และยังได้รสชาติที่อร่อยถูกปาก เพราะหลายคนเข้าใจผิดว่าอาหารคลีนจะเป็นอาหารที่เน้นแต่ความจีด แต่จริงๆแล้วเราสามารถเลือกจะเปลี่ยนเครื่องปรุง มาเป็นเครื่องปรุงที่เหมาะกับสุขภาพและหาซื้อได้ไม่ยาก

 

 

แนะนำเมนู ขิง สรรพคุณช่วยบำรุงปอด 


 

.

.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *