อาหารคลีน

เมนูสุขภาพ

แครอท อาหารบำรุงปอด ที่หลายคนมองข้าม 

แครอท อาหารบำรุงปอด ที่หลายคนมองข้าม 

 

แครอท อาหารบำรุงปอด ที่หลายคนมองข้าม 

 

แครอท (Carrots) อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินซี วิตามินเอ และวิตามินหลายชนิด รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุอีกหลายชนิด ซึ่งให้คุณประโยชน์ในด้านของการบำรุงสุขภาพ บำรุงสายตา นั่นคือสิ่งที่ทุกคนทราบ แต่รู้หรือไม่ว่า แครอทเป็น อาหารบำรุงปอด และเป็น อาหารล้างปอด รวมทั้งยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยส่วนใหญ่แล้วนักโภชนาการ จะแนะนำให้รับประทานสด มากกว่านำมาปรุงอาหารเพื่อที่จะได้คุณค่าของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆอย่างครบถ้วน

 

แต่ด้วยรสชาติของแครอท ที่หลายคนอาจจะไม่ชอบ เพราะมีความเฝื่อน หากรับประทานสดๆจึงทำให้มีการประยุกต์เมนูที่สามารถรับประทานสดได้ นั่นคือการนำแครอทมาทำเป็นเครื่องดื่มน้ำผักผลไม้ และ ถือเป็นเมนูอาหารคลีน เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่จะช่วยให้รับประทานง่ายกว่า การรับประทานแครอทแบบสดๆ
และยังได้คุณค่าครบเพราะไม่ผ่านความร้อน

แต่หากใครอยากรับประทานสดแนะนำให้เป็นเบบี้แครอทที่จะมีขนาดเล็กจะรับประทานได้ง่ายกว่าสำหรับผู้ที่เริ่มรับประทานแครอทและสำหรับเมนูเครื่องดื่มในกลุ่ม  อาหารล้างปอด  ที่ใช้แครอทเป็นวัตถุดิบหลักทำรับประทานเองง่ายๆที่บ้าน และจัดอยู่ในกลุ่มเมนูอาหารคลีน มีหลายเมนูและมีหลายวิธีการทำซึ่งเราก็จะนำมาฝากกัน

 

 

น้ำแครอทสกัดแยกกากเครื่องดื่มในกลุ่ม อาหารบำรุงปอด

สำหรับใครที่สะดวกในเรื่องของอุปกรณ์การทำครัว มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้สด หรือ เครื่องแยกกาก เมนูนี้ทำง่ายมากแค่คุณใช้แครอทสด ล้างให้สะอาดทั้งเปลือก หั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีกับการใส่ในเครื่อง แค่นำแครอทที่หั่นไว้ใส่ลงในเครื่องคั้นน้ำแยกกาก แค่นี้คุณก็จะได้น้ำแครอทสดทำรับประทานได้ทุกวัน

 

น้ำแครอทปั่นเพื่อสุขภาพ

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้านแค่มีเครื่องปั่นน้ำ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปั่นแบบธรรมดาหรือสมูทตี้

วัตถุดิบ

แครอทปริมาณตามต้องการ

น้ำต้มสุก 3 ถ้วยตวง

น้ำเชื่อมจากหญ้าหวาน (หากต้องการเติมความหวาน)

เกลือป่นเล็กน้อย

น้ำแข็ง

หลายคนอาจจะสงสัยว่าเป็นเมนูอาหารคลีนแต่ทำไมถึงมีน้ำเชื่อม และ เกลือป่นส ามารถใส่ได้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มเ พราะจะเน้นการรับประทานสด หากไม่สามารถรับประทานรสชาติของแครอทเพียวๆได้ การเติมน้ำเชื่อมสักเล็กน้อย และ เกลือป่นนิดเดียวก็จะทำให้อร่อยขึ้น

 

 

ขั้นตอนการทำ

น้ำแครอทล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อช่วยให้เครื่อง ปั่นละเอียดง่ายขึ้น แต่เมนูนี้จะต้องปอกเปลือกแครอทด้วย หลังจากนั้นคุณก็แค่นำทุกอย่างใส่ลงไปในโถปั่น แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จหรือหากคุณจะทำเป็นเมนูสมูทตี้เมนูน้ำสุขภาพก็สามารถใช้สูตรอื่นๆที่ อาจจะผสมกับ บีทรูท ฝรั่ง แอปเปิ้ล และผลไม้ต่าง ๆ หรือแม้แต่การปั่นผสมกับนมสดพร่องมันเนย หรือ โยเกิร์ตรสธรรมดาก็ได้เมนูเครื่องดื่มทานคู่กับเมนูอาหารคลีนและ  อาหารล้างปอด

 

 

 

แครอท อาหารบำรุงปอด ที่หลายคนมองข้าม 


 

.

.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *