เมนูไข่แอบแซ่บ
เมนูไข่แอบแซ่บ
สายคลีนต้องลอง ถ้าหากคุณเป็นคนกนึ่งที่ใช้วิธีการ ดูแลสุขภาพของตนเองโดยเลือกอาหารที่ตะดูแลสุขภาพ หากไม่รู้ว่ามื้อถัดไปจะทำเมนูอะไรขึ้นมาทานดี เรามีอีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพมานำเสนอ บอกเลยว่าวิธีการทำนั้นง่ายมากๆ ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว นั่นก็คือเมนูที่มีวัตถุดิบหลักเป็นไข่นั่นเอง กับเมนูนูไข่สุดปังอลังการที่มีชื่อว่า ไข่แอบแซ่บ นั่นเองค่ะ
เมนูไข่แอบแซ่บ ฟังแค่ชื่อก็คงรู้ว่าเมนูนี้ต้องแซ่บอย่างแน่นอน ซึ่ง วัตถุดิบ และส่วนผสมต่างๆก็มีอะไรมากนะ เป็นสิ่งที่หาง่าย ราคาปรักนัดแถมยังมี ประโยชน์ต่อสุขภาพ มากๆอีกด้วย แค่มีไข่ในมือก็สามารถรังสรรค์เมนูที่แสนอร่อยขึ้นมาได้ ก่อนจะไปทำเมนูนี้มาทำความรู้จักกันก่อนดีกว่า ว่าสำหรับเมนูไข่แอบแซ่บนั้นต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง
ส่วนผสมต่างๆมีอยู่ดังนี้
1ไข่ไก่ 8ฟอง
2 หมูสับ 1กิโลกรัม
3 น้ำเปล่า 4 ลิตร
4 น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
6 ต้นหอมผักชี
7 พริกป่น
8 เครื่องปรุงรสตามชอบ
9 น้ำปลา
และทั้งหมดนี้ก็คือวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูไข่แอบแซ่บ ซึ่งจะเห็นได้เลยว่าใช้ของไม่มากนัก สามารถหาได้จากตลาดทั่วไป เมื่อเตรียมวัตถุดิบต่างๆเสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการประกอบเมนู และปรุงรสชาตินั่นเอง
โดยมีขั้นตอนดังนี้
1 นำไข่ไปต้มให้พอสุก ประมาณ 7นาที
2 นำหมูสับมาห่อไข่ที่ต้มสุก
3 เมื่อห่อไข่ด้วยกมูสับเสร็จแล้ว ให้นำลงไปลวกให้หมูสุก
7 เมื่อหมูเริ่มสุกให้ตักขึ้นมาวางไว้ในภาชนะ
8 ทำน้ำต้มยำโดยใช้ลวกหมูมาปรุง
9 ปรุงน้ำต้มยำโดยใส่น้ำปลา5ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 5ช้อนโต๊ะ น้ำตาล4ช้อนโต๊ะ และพริกป่นตามชอบ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
10 นำไข่ที่เตรียมไว้มาหั่นเป็นครึ่ง จากนั้นนำเรียงใส่ถ้วย หรือภาชนะที่เตรียมไว้
11 เทน้ำต้มยำที่เตรียมไว้ราดใส่ไข่ในชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี แค่นี้ก็พร้อมเสริฟ
และนี่ก็คือขั้นตอนการทำ เมนูไข่แอบแซ่บ เมนูง่ายๆ เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนเชื่อว่าทุกคนต้องทำกินเองได้อย่างแน่นอน อย่าลืมไปลองทำกันดูแล้วจะติดใจ