เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง เมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่าย อร่อย อิ่มท้อง

เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง เมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่าย อร่อย อิ่มท้อง

วันนี้เราชวนเข้าครัวมาทำเมนูอาหารแสนอร่อยเมนูเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงเปาะเปี๊ยะหมูนึ่งเมนูสำหรับการดูแลสุขภาพและเป็นเมนูอิ่มท้องทำได้ง่ายๆเพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นถ้าหากเป็นคนที่ชื่นชอบการทำอาหารแล้วอยากรู้ว่าวิธีการทำเมนูปอเปี๊ยะหมูนึ่งมันมีวิธีการทำอย่างไรอย่าช้าเรามาลองดูกันเลยดีกว่าว่าเมนูนี้มีวิธีการทำอย่างไรเรามาเริ่มต้นที่การเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลยครับวัตถุดิบสำหรับการทำเมนูเปาะเปี๊ยะหมูนึ่งจะต้องมีวัตถุดิบอะไรบ้าง

วัตถุดิบสำหรับการทำ เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง

ก่อนเราจะลงครัว ของวัตถุดิบเราควรเตรียมทุกอย่างให้มันเรียบร้อย วัตถุดิบจะถูกแบ่งออกเป็น 2 โซนคือวัตถุดิบสำหรับการทำปอเปี๊ยะหมูนึ่งและวัตถุดิบสำหรับการทำน้ำจิ้มเอาล่ะครับลองมาดูกันครับว่าวัตถุดิบที่เราจะต้องเตรียมนั้นมันมีอะไรบ้างวัตถุดิบที่เราจะต้องเตรียมนั้นก็มีดังนี้

ใบเมี่ยงญวนข้าวกล้อง

หมูสับ 300 กรัม

รากผักชี 30 กรัม

กระเทียม 30 กรัม

แครอท 40 กรัม

ต้นหอม 40 กรัม

พริกไทย 2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทาใบตอง 2 ช้อนโต๊ะ

หลังจากที่เราเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำเสร็จเรียบร้อยแล้วเรามาดูขั้นตอนสำหรับการเตรียมวัตถุดิบการทำน้ำจิ้ม

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย ตามชอบ

พริกชี้ฟ้าแดงตามชอบ

วัตถุดิบเหมือนจะเยอะแต่ก็เป็นวัตถุดิบที่เราสามารถหาได้ในครัวของเราเองเป็นวัตถุดิบทั่วไปไม่มีอะไรซับซ้อนเอาล่ะครับต่อไปเรามาดูวิธีการทำกันดีกว่าว่ามีวิธีการทำอย่างไรบ้าง

วิธีการทำ

–ขั้นตอนแรกให้เรานำซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายน้ำส้มสายชูน้ำเปล่าผสมทุกอย่างให้มันเข้ากันหลังจากนั้นก็นำขึ้นตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อยโรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและต้นหอมตักใส่ถ้วยรอเอาไว้

–นำรากผักชีและกระเทียมพริกไทยดำมาตำให้มันละเอียด

–นำหมูสับมาผสมกับแครอทต้นหอมส่งรถด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายซอสเห็ดหอมทุกอย่างให้มันเข้ากันเตรียมเอาไว้

ขั้นตอนสำหรับการทำปอเปี๊ยะหมูนึ่ง

–นำแผ่นใบเมี่ยงญวน ผ่านน้ำประมาณ 20 ถึง 30 วินาที

–ไส้หมูที่เตรียมเอาไว้ลงไป หลังจากนั้นก็พักไปด้านที่ติดอยู่กับตัวเราขึ้นไปคุม หมู หลังจากนั้นก็พักด้านข้างทั้งสองมาหากันตรงกลาง ม้วนปลาย เพียงแค่เท่านี้ เราก็จะได้เมนูปอเปี๊ยะ หลังจากนั้นก็นำไปนึ่ง หม้อนึ่งที่มีการค้าน้ำมันรองไว้ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เราก็จะได้เมนูปอเปี๊ยะหมู สุดแสนอร่อย เมนูที่มีวิธีการทำง่ายๆ แต่มาพร้อมกับความอร่อยแบบเต็ม 100 ใครที่อยากจะลองทำทานกินเองที่บ้านต้องลองนะครับถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นเมนูสุขภาพที่ค่อนข้างมีรสชาติอร่อยและกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในตอนนี้

 

# ผัดหมี่ข้าวกล้องชมพูคลีน