เปาะเปี๊ยะลาบลุยสวน
เปาะเปี๊ยะลาบลุยสวน
เปาะเปี๊ยะลาบลุยสวน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารคลีน ที่คนนิยมรับประทานเพื่อช่วยลดน้ำหนัก หรือกำลังควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดีที่เดียวค่ะ ให้ทั้งประโยชน์และคุณค่าสูง แถมยังเป็นเมนูที่ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากด้วยค่ะ เหมาะกับคนที่มีเวลาว่างอยากทำอาหารคลีนรับประทานเองที่บ้าน หรือถ้าอยากทำขายแนะนำมากๆเลยค่ะ เพราะทั้งอร่อยและมีประโยชน์ ไม่ว่าใครได้ทานก็ต้องติดใจอย่างแน่นอนค่ะ เราไปดูขั้นตอนการทำกันเลยนะคะ
ส่วนผสมของเปาะเปี๊ยะลาบลุยสวน
-เนื้อไก่สับ 100 กรัม
-แผ่นเปาะเปี๊ยะข้าวไรซ์เบอร์รี่ 8 แผ่น
-ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนชา
-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
-หอมแดงซอย 20 กรัม
-ต้นหอมซอย 5 กรัม
-ผักชีฝรั่งซอย 15 กรัม
-ใบสาระแหน่ 1 ต้น
-ใบโหระพา ใช้สำหรับห่อ
-ผักกาดหอม ใช้สำหรับห่อ
-พริกป่น 2.5 กรัม หรือใครที่ทานเผ็ดสามารถเพิ่มได้ตามต้องการ
-ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำเปาะเปี๊ยะลาบลุยสวน
1.มาเริ่มที่ขั้นตอนแรกด้วยการนำหม้อไปตั้งไฟโดยใช้ไฟอ่อนๆแล้วนำไก่สับที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในหม้อ และเติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป คนไปเรื่อยๆให้เนื้อไก่สุกแล้วปิดไฟได้เลย
2.ขั้นตอนต่อมานำหมูที่ยกลงจากเตาเทใส่ภาชนะใช้สำหรับปรุงรส เริ่มปรุงรสด้วยการใส่หอมแดง ข้าวคั่ว พริกป่น และผงปรุงรสลงไป คนให้เข้ากัน แลต่อด้วยใส่น้ำมะนาว ต้นหอม คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน และตั้งเตรียมไว้เพื่อนำไปห่อกับแป้ง
3.ขั้นตอนสุดท้ายก็คือการห่อแป้งค่ะ โดยทาน้ำบนแผ่นเปาะเปี๊ยะข้าวไรซ์เบอร์รี่ให้ทั่ว จากนั้นนำผักกาดหอมและใบสาระแหน่ หรือสามารถเพิ่มผักได้ตามต้องการ นำมาวางบนแผ่นแป้ง แล้วนำลาบลุยสวนมาใส่ด้านบนสุด ห่อแป้งโดยม้วนไปทางเดียวกัน แล้วใช้มีดตัดเปาะเปี๊ยะที่ห่อแล้วให้เป็นชิ้นพอดีคำพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ
ประโยชน์ของเปาะเปี๊ยะลาบลุยสวน
เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แถมยังช่วยลดน้ำหนักแบบไม่ต้องพึ่งยาหรือสารเคมีต่างๆ มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ระบบการขับถ่ายดีขึ้น บำรุงสมอง แถมยังเป็นเมนูที่ให้ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามินจากผักหลากหลายชนิด อร่อยแล้วยังมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ ถ้าไม่ลองทำทานถือว่าพลาดมากค่ะ