เนื้อไก่งวงกับประโยชน์ต่อสุขภาพ
เนื้อไก่งวงกับประโยชน์ต่อสุขภาพ
สำหรับวันนี้เราจะแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกับสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า ไก่งวง นั่นเอง ไก่งวงเป็นสัตว์ที่เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีสำหรับชาวฝรั่งเศษ เพราะชาวฝรั่งจะนิยมทานไก่งวงกันในวันขอบคุณพระเจ้านั่นเอง
ซึ่ง ไก่งวงนั้นเป็นสัตว์มีปีกชนิดหนึ่ง เป็นไก่ที่มีลักษณะรูปร่างที่ใหญ่กำยำ ซึ่งลักษณะนี้นั้นถือเป็นความโดดเด่นที่ทำให้ไก่ง่วงแตกต่างจากไก่ชนิดอื่นๆ ไก่งวงอยู่ในวงศ์ของไก่ฟ้าและนกกระทา ลักษณะของตัวจะใหญ่ มีปากสั้นเรียวบางที ส่วนของคอและหัวจะมีขนน้อยไม่สามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจน ในสมัยดั้งเดิมแล้วไก่งวงนั้นเป็นสัตว์ป่า และจะเรียกมันว่าไก่ป่า
มีการค้นพบไก่งวงครั้งแรกที่ตอนกลางและตอนเหนือของทวีปอเมริกา คะเทสแม็กซิโก โดยทั่วไปแล้ว ไก่งวงจะมีน้ำหนักตัวตัวประมาณ22กิโลกรัม เลยทีเดียว นอกจากนี้แล้วคนต่างชาติก็นิยมทานไก่งวงกันตามความเชื่อแะค่านิยมต่างๆอีกด้วย
หากพูดถึง การเลี้ยงไก่งวง ในปรเทศไทยนั้น ต้องบอกเลยว่ายังไม่ได้รู้จักกันอย่างแพร่หลายมากนัก เพราะคนไทยไม่ได้นิยมทานไก่งวงนั่นเอง คนไทยเพียงแค่เลี้ยงไก่งวงไว้บ้าง บางคนก็เพื่อรับประทาน เช่น ทำลาบ บางคนเลี้ยงเพื่อจำหน่าย และบางคนก็เลี้ยงไก่งวงไว้เพื่อดูเล่น ซึ่งมีความแตกต่างกันจากในประเทศฝรั่งเศษ เพราะในประเทศฝรั่งเศษกลับให้ค่ากับไก่งวงและนิยมนำมากินกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในวันขอบคุณพระเจ้า
นอกจากนี้แล้ว ประะโยชน์ของไก่งวง ก็มีอยู่ไม่น้อย เป็นสิ่งที่อยากให้ทุกคนได้ทราบ โดยเราจะมาพูดถึงประโยชน์ของไก่งวงกันนั่นเอง อย่างที่บอกว่าไก่งวงเป็นสัตว์ที่อยู่ในตระกูลของนกดังนั้นจึงมีประโยชน์ และมีสารอาหารมากมายหลายชนิดด้วย ไม่เฉพาะทานเพื่อความอร่อยเท่านั้น แต่ การทานไก่งวงน้นเราจะได้รับประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่าง กันเลยทีเดียว
โดย ประโยชน์ของไก่งวง นั่นก็คือ ช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพราะเนื้อไก่งวงมีไขมันน้อยกว่าสัตว์ชนิดอื่นๆหลายเท่า นอกจากนี้ยังมีคอเลสเตอรอลต่ำ คลอรีนต่ำและโซเดียมก็ต่ำเช่นเดียวกัน แต่ มีโปรตีนสูง ช่วยดูแลระบบกล้ามเนื้อของร่างกายได้เป็นอย่างดี รับรองได้เลยว่าหันมาบริโภคไก่งวงนั้นทุกคนจะไม่ผิดหวังกันอย่างแน่นอน ถือเป็นวัตถุดิบที่มีความอร่อย และมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการมากมาย เลือกทานให้เหมาะสมและถูกวิธีก็จะช่วยส่งผลดีคืนแก่ร่างกายของผู้ทานไก่งวงทุกคน