เค้กกล้วยหอม เนื้อนุ่มอร่อย จากไมโครเวฟ หลายคน อาจจะคิดว่า การทำเค้กจะต้องใช้เตาอบ และมีวิธีการทำ ที่ยุ่งมากๆ แต่ถึงอย่างไรก็ตาม ยังมีวิธีที่ง่ายกว่านั้น โดยเรามี สูตรขนมคลีน อย่าง เค้กกล้วยหอม เนื้อนุ่ม ที่ทำจากไมโครเวฟ มาแนะนำ ให้ทุกคน ได้ลองไปทำ ซึ่งเป็น ของหวานคลีนแคลอรี่ต่ำ ที่ไม่มีแป้งเลย และยังใช้ส่วนผสม เพียงไม่กี่อย่างอีกด้วย ถ้าอยากรู้แล้วว่า ต้องทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย

การทำขนมนั้น ส่วนผสมหลัก ที่ขาดไม่ได้เลย ก็คือ แป้ง เพราะจะทำให้ เนื้อขนมออกมาอร่อย และมีรูปร่างที่สวยงาม แต่สำหรับ ขนมคลีน ไม่สามารถ ที่จะใส่ แป้ง ลงไป เป็นส่วนผสมได้ เพราะว่า เหมาะกับคน   ที่กำลังต้องการ ลดน้ำหนัก และควบคุมอาหารอยู่ ซึ่งไม่ต้องการ จะกินแป้งเยอะ โดยบอกเลยว่า ถึงแม้ จะไม่ได้ใส่แป้งลงไป แต่รสชาติ ก็ยังอร่อยเหมือนกับ เค้กที่ทำจาก กล้วยหอมสูตรปกติ  แค่ปรับส่วนผสม รวมถึงวิธีการทำเล็กน้อย เท่านั้น และเป็นวิธีที่ใครๆ ก็สามารถทำตามได้ ไม่ยากเลย

ก่อนจะเริ่ม วิธีทำขนมคลีน  นั่นก็คือ เค้กกล้วยหอม ต้องเตรียมส่วนผสมดังนี้

กล้วยหอมสุก 1 ลูก

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ผงฟู 2 ช้อนชา

กลิ่นวานิลลา 1 หยด เพื่อเพิ่มความหอม ให้กับขนม

กรีกโยเกิร์ต

และผลไม้ อะไรก็ได้ตามที่ชอบ

หลังจากที่ เราเตรียมส่วนผสมทุกอย่าง เรียบร้อยแล้ว ก็มาเริ่มทำ ขนมคลีนลดน้ำหนัก เมนูนี้กันเลย  ซึ่งมั่นใจว่า รสชาติจะต้องออกมาอร่อย และถูกใจสายคลีน อย่างแน่นอน

เริ่มด้วย นำกล้วยหอมสุก มาบดให้ละเอียด ใส่ลงไปถ้วย และตอกไข่ไก่ ใส่ลงไปพร้อมกับ ผงฟู คนส่วนผสมทุกอย่าง ให้เข้ากัน เทใส่ถาดเล็กๆ หรือว่า เป็นภาชนะอย่างอื่น ก็ได้เหมือนกัน

หลังจากนั้น ก็นำไปเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟ 800 วัตต์ ซึ่งกำลังพอดี ไม่น้อยจนเกินไป ใช้ระยะเวลา ในการอบ 1-1.30 นาที โดยเป็นระยะเวลา ที่ไม่นานเลย

พอครบเวลาเค้กสุก ก็เอาออกมาจากไมโครเวฟ นำมาตัดใส่จาน เราสามารถ เพิ่มกรีกโยเกิร์ต ลงบนเค้กได้ เพราะจะทำให้ ได้โปรตีน เพิ่มมากขึ้น แถมยังช่วยตัดรสชาติ ของเค้ก ได้เป็นอย่างดี อีกเช่นกัน หรือว่า จะรับประทานคู่กับ ผลไม้ ยกตัวอย่างเช่น สตอเบอรี่ แอปเปิ้ล ส้ม กีวี่ ก็ได้  ซึ่งจะทำให้รู้สึก ชื่นใจมากๆ และยังเรียกได้ว่า เป็น ขนมคลีน แคลต่ำ ที่เด็กหอ ทำได้ง่ายๆ ด้วยเช่นกัน แค่มีไมโครเวฟ  1 เครื่อง ก็ทำเมนูขนมที่อร่อย แบบนี้ได้แล้ว โดยเป็นการประหยัดค่าใช้จ่าย ในการซื้อขนมราคาแพง ไปได้เยอะเลย

ทั้งหมดเป็น ส่วนผสม และสูตรการทำ เค้กกล้วยหอม ที่เรานำมา ฝากทุกคน หวังว่า จะเป็นประโยชน์ให้กับคนที่กำลัง รับประทาน อาหารคลีน และอยากกำลังหา เมนูขนมคลีน ทำ เพื่อเป็นการ เพิ่มความหวานให้ ร่างกาย สักเล็กน้อย โดยเป็นการทำเค้ก ที่ง่ายมากๆ ไม่ต้องพึ่งเตาอบด้วย แค่มีไมโครเวฟ เครื่องเดียว ก็ทำได้ง่ายๆ ซึ่งหลายคน อาจจะยังไม่เปิดใจ ให้กับการทำขนม แต่อยากจะบอกเลยว่า ลองทำขนมด้วย ไมโครเวฟ ดูก่อน แล้วจะรู้ว่า มันไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่เตรียมส่วนผสมทุกอย่าง ให้เรียบร้อย และก็ใส่เข้าไป รอเวลาให้ครบเท่านั้น ก็จะได้เค้กที่เราทำด้วยตัวเองแล้ว

นอกจากนี้ ก็ยังได้รับประโยชน์ จากกล้วยหอม ด้วยเช่นกัน เพราะกล้วยหอม เป็นผลไม้ ที่มีการนำไปทำเป็นเมนูต่างๆ หลากหลาย ที่เห็นส่วนมากเลย ก็คือ ของหวาน  โดยสำหรับเค้ก ที่ทำมาจากกล้วยหอม เราสามารถเห็นได้ทั่วไป ตามร้านสะดวกซื้อ ซุปเปอร์มาร์เก็ต ต่างๆ อยู่แล้ว แต่ว่ามันอาจจะ มีส่วนผสม ที่ไม่เหมาะกับ คนที่กำลังลดความอ้วน และควบคุมน้ำหนักอยู่

เพราะฉะนั้น จึงทำให้การทำเค้ก รับประทานเอง เป็นตัวเลือกที่ดี กว่าการไปซื้อมารับประทาน โดยอาจจะ ใช้เวลามากกว่า การไปซื้อสักเล็กน้อย แต่ถึงอย่างไรแล้วนั้น บอกเลยว่า ผลลัพธ์ที่ออกมา จะทำให้เรารู้สึกภูมิใจ กับ เมนูที่เราทำด้วยตัวเอง อย่างแน่นอน และถ้ารับประทานไม่หมด ก็สามารถนำ ไปแช่ตู้เย็น แล้วนำมารับประทานใหม่ ได้ด้วย ทำให้เรา ไม่ต้องซื้อขนมบ่อยๆ