เคพกูสเบอร์รี่ ผลไม้ต้านมะเร็ง หลอดเลือดหัวใจ

เคพกูสเบอร์รี่ ผลไม้ต้านมะเร็ง หลอดเลือดหัวใจ

เมื่อได้ยินชื่อว่าเบอร์รี่ตามท้ายชื่อผลไม้หลายคนคิดว่าจะต้องมีสีแดงสีม่วงหรือสีดำใช่ไหมแต่เคพกูสเบอร์รี่นี้ไม่ใช่มีแต่มีผลเป็นสีเหลืองเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมายรสชาติอร่อยเป็นผลไม้ที่มาจากเมืองเหนือกล่าวมาขนาดนี้แล้วคงอยากทำความรู้จักเคพกูสเบอร์รี่ว่าคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไรบ้างอย่ารีรอมาชมกันเลย

เคพกูสเบอร์รี่ ผลไม้ต้านมะเร็ง หลอดเลือดหัวใจ

เคพกูสเบอร์รี่ คืออะไร

เคพกูสเบอร์รี่หรือที่คนไทยนิยมเรียกกันติดปากว่าโทงเทงฝรั่งนั่นเอง  เป็นผลไม้ที่มีมากทางภาคเหนือของไทยมีรสชาติอร่อยสีสันสดใสผลเคพกูสเบอร์รี่มีสีเหลืองคล้ายมะเขือเปราะคุณประโยชน์มากมายมีวิตามินและสารอาหารดีๆที่ช่วยบำรุงร่างกายหลายอย่างลักษณะของเคพกูสเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อยู่ในตระกูลเบอร์รี่ผลสุกจะมีสีเหลืองรอบๆผลจะมีกลีบคล้ายกลีบดอกไม้บางๆสีเหลืองแก่หุ้มอยู่รอบลูกมีชื่อเรียกหลายอย่างเช่นโทงเทงฝรั่งหรือระฆังทอง

ลักษณะโดยทั่วไป เป็นพืชประเภทเนื้อไม้นิ่ม ลำต้นสูง 0.90-1.8 เมตร กิ่งก้านแผ่กระจายออกเป็นพุ่ม

สีค่อนข้างม่วง ใบอ่อนนุ่ม รูปหัวใจ ยาวประมาณ 6-15 เซนติเมตร ตาดอกเกิดขึ้นตรงข้อกิ่ง

แหล่งผลิตเคพกูสเบอร์รี่

ในภาคเหนือในมูลนิธิโครงการหลวงได้ทำการพัฒนาผลไม้ชนิดนี้ขึ้นมา เพื่อที่จะส่งเสริมให้ทำการปลูกกันอย่างแพร่หลายเพื่อปลูกทดแทนการทำไร่ฝิ่น ด้วยเพราะเป็นผลไม้ที่ปลูกไม่ยาก และสามารถทำตลาดได้ง่าย รวมทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างสูง

โทงเทงไทย กับโทงเทงฝรั่งต่างกันอย่างไร

ในประเทศไทยนั้นมีต้นโทงเทงอีกชนิดหนึ่งที่เป็นวัชพืชที่สามารถขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วมีผลและใบที่แต่ต่างกับโทงเทงที่เป็นตระกูลเบอร์รี่โทงเทงสายพันธุ์ท้องถิ่นจะมีขนาดผลที่เล็กมีสีที่แตกต่างกันมีขนาดของใบที่ไม่เท่ากันรสชาติของโทงเทงสายพันธุ์ท้องถิ่นจะมีรสชาติขมเฝื่อนคล้ายมะเขือมีสรรพคุณทางยาที่มีฤทธิ์เย็นช่วยในการแก้ไข้ตัวร้อนขับเสมหะแก้เจ็บคอได้เป็นอย่างดี

ต่อมาคือโทงเทงฝรั่ง หรือ เคพกูสเบอร์รี่ มองผ่าน ๆ อาจเหมือนโทงเทงสายพันธุ์พื้นบ้าน แต่รสชาติ สี ขนาดผลที่ต่างกัน เคพกูสเบอร์รี่จะมี กลิ่นที่หอม ลักษณะของผิวด้านนอกคล้ายกับผิวของมะเขือเทศกับองุ่น เป็นผลไม้ที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง เมื่อคุณได้รู้ว่ามันมีประโยชน์เพียงไหน

คุณประโยชน์ดี๊ดีของเคพกูสเบอร์รี่

1. เคพกูสเบอร์รี่ป้องกันโรคหวัดเสริมสร้างภูมิต้านทานทำให้บรรเทาอาการภูมิแพ้ได้และเสริมสร้างให้กระดูกและฟันแข็งแรงขึ้นเพราะมีวิตามินซีที่ปริมาณสูง

2. ดูแลสายตาให้มีสุขภาพที่ดี ช่วยปกป้องดวงตาจากโรคตา เพื่อความสามารถในการมองเห็นในที่มืดและที่สว่างได้ดี  ด้วยมีวิตามินเอ

3. สามารถช่วยให้ห่างไกลจากความเสี่ยงจากการเป็นโรคหลอดเลือดและการตีบตันของหลอดเลือดหัวใจ

4. เมื่อทานเคพกูสเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยความเสี่ยงที่จะเกิดมะเร็งบางชนิดได้ด้วย

5. ในผลเคพกูสเบอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants)  ที่มีส่วนช่วยในการทำให้ผิวของคุณดูสดในเปล่งปลั่งได้ดี ดูผิวอ่อนวัย 

6. มีข้อมูลสำคัญจากกระทรวงสาธารณสุขที่ได้รายงานว่าเมื่อทานเคพกูสเบอร์รี่ผักผลไม้สดบ่อยๆนั้นจะมีผลช่วยเพิ่มความต้านทานในโรคเรื้อรังได้ไม่ว่าจะเป็นโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดหรือแม้แต่โรคมะเร็งบางชนิดอย่างมะเร็งปอดได้

ข้อควรระวังในโทงเทงฝรั่ง

  • ในหญิงมีครรภ์ไม่ควรอย่างยิ่งที่จะทานเคพกูสเบอร์รี่
  • สำหรับคนที่ทานโทงเทงฝรั่งหรือ เคพกูสเบอร์รี่ ในช่วงแรกอาจมีอาการบางอย่างสำหรับบางคน เช่นเวียนหัว นอนไม่หลับ หงุดหงิด แต่ไม่นานจะค่อย ๆ หายไปเอง ใน 2-5 วัน
  • กลีบเลี้ยงของต้นจะมีสารชนิดหนึ่งที่เป็นพิษ ที่ทำให้เกิดการระคายเคืองกับทางเดินอาหารได้ เมื่อทานเข้าไปแล้วอาจเกิดการปวดแสบปวดร้อนที่ปากและคอ ทำให้คลื่นไส้ได้  แต่ถ้ามีอาการดังกล่าวแต่ไม่ยอมอาเจียนออกมาต้องรีบไปหาหมอทันที

เมื่อรู้จักเคพกูสเบอร์รี่แล้วและยังรู้ว่ามีประโยชน์มากมายขนาดนี้จึงไม่น่าพลาดที่จะหามารับประทานนะจ๊ะเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าจ้า

 

ทำไมเราถึงต้องกินอาหารคลีนด้วย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *