อาหารวันปีใหม่ ฉลองยังไงให้สุขภาพดี

อาหารวันปีใหม่ ฉลองยังไงให้สุขภาพดี

อีกไม่กี่วันก็จะเข้าสู่เทศกาลปีใหม่กันแล้วซึ่งเป็นช่วงเวลาที่หลายครอบครัวจะได้รวมญาติหรือได้พบปะสังสรรค์กันสนุกสนานและสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยนั้นก็คืออาหารคาวหวานที่ไม่วายจัดเตรียมกันไว้แบบ Full Option อาหารยอดฮิตของทุกครอบครัวในวันส่งท้ายปีก็คงหนีไม่พ้นเมนูปิ้งย่างเมนูฟาสต์ฟู๊ดอาหารซีฟู๊ดกับน้ำจิ้มรสเด็ดออเดิฟของมันของทอดทั้งหลายและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำอัดลมพร้อมให้เลือกกินได้ไม่อั้นเรียกว่าไม่อิ่มไม่กลับ

  แต่อย่าพึ่งฝันหวานจนน้ำลายสอกันไปก่อน เพราะอยากให้ลองตั้งสติดี ๆ ฉุกคิดสักนิดว่ามันคงไม่ดีแน่หากตามใจปากแล้วมาลำบากสุขภาพทีหลัง เพราะเมนูทั้งหลายที่ว่ามานี้หากกินกันอย่างเกินพอดีก็เสี่ยงต่อการทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมา แถมยังต้องมาเหนื่อยล้าเพื่อเบิร์นออกทีหลังอย่างหนักหน่วงอีกด้วย

อาหารวันปีใหม่ ฉลองยังไงให้สุขภาพดี

  วันนี้เราจึงได้รวบรวมเมนูอาหารทางเลือกให้ไปจัดปาร์ตี้กันในวันปีใหม่ฉลองยังไงให้สุขภาพดีว่าแล้วก็ไปดูกันเลย

1. ลาบสารพัดเห็ด ใครว่าอาหารเพื่อสุขภาพจะไม่แซ่บ ขอนำเสนอ นี่เลยลาบเห็ด เมนูง่าย ๆ สไตล์ไทบ้าน ที่สามารถ ใส่เห็ดสารพัดชนิดที่คุณชื่นชอบลงในเครื่องลาบ นอกจากจะได้รสชาติแซ่บถึงใจแล้ว เห็ดยังมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะสำคัญต่าง ๆ ที่สำคัญของร่างกาย ดังนั้นหลายครั้งในตำรายาจีนจึงใช้เห็ดมาเป็นยารักษาโรคได้ด้วย 

อาหารวันปีใหม่ ฉลองยังไงให้สุขภาพดี

2. ยำวุ้นเส้น เมนูคลาสสิกที่หลายบ้านอาจกินกันเป็นประจำอยู่แล้ว ที่แนะนำเมนูนี้นอกจากจะด้วยเหตุผลว่าเป็นเมนูที่ทำง่าย และอร่อย ก็คือประโยชน์จากวุ้นเส้น เพราะวุ้นเส้นเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย แต่มีแคลอรี่ต่ำทำให้ไม่อ้วน ถึงอย่างไรก็ตามวุ้นเส้นก็ยังเป็นแป้งดังนั้น ทางที่ดีก็ยังต้องควบคุมปริมาณในการบริโภคให้เหมาะสม

อาหารวันปีใหม่ ฉลองยังไงให้สุขภาพดี

3. ปลานึ่ง

  เมนูถูกปาก ประโยชน์ถูกใจต้องยกให้เมนูปลา เพราะเป็นเมนูเนื้อสัตว์ที่อร่อยแถมมีคุณค่าโภชนาการสูง ทำให้เราได้รับโปรตีนคุณภาพ  มีไขมันต่ำ ช่วยลดคอเลสเทอรอลในเลือด ยิ่งถ้าหากรับประทานปลานึ่งร้อย ๆ ควบคู่กันกับผักยิ่งเพิ่มประโยชน์คูณสอง

4. สลัดผักหรือสลัดโรล

  เมนูยอดนิยมอีกหนึ่งรายการ เพียงคุณนำผักกับเนื้อสัตว์ที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็น ปูอัด ปลาทู หมูยอ ฯลฯ มาห่อแผ่นแป้งแบบพอดีคำ  ผสมผสานกับน้ำจิ้มเข้มข้น เรียกได้ว่าอร่อยแถมมีประโยชน์ สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย แถมช่วยเพิ่มไฟเบอร์ลดอาการท้องผูกได้อย่างดี

5. สเต็ก

เมนูโปรตีนสูงแคลอรี่ต่ำ อีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำคือสเต็กไม่ว่าจะเป็น สเต็กหมู สเต็กปลา สเต็กไก่ ฯลฯ แต่คุณอาจต้องเลือกส่วนของเนื้อคุณภาพดีที่ไม่ติดมัน พร้อมทั้งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดยการรับประทานพร้อมกับเครื่องเคียงที่เป็นผักสดหรือผลไม้สดก็ยิ่งเพิ่มประโยชน์ให้ร่างกาย

6. เครื่องดื่มน้ำตาลต่ำ

นอกจากอาหารแล้วเครื่องดื่มถือเป็นของสำคัญและคงดีไม่น้อยถ้าหากสามารถลดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงได้เพราะนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุที่เกิดขึ้นบ่อยในช่วงเทศกาลดังนั้นขอแนะนำเครื่องดื่มประเภทอื่นๆเช่นน้ำผักผลไม้น้ำสมุนไพรที่มีส่วนผสมของน้ำตาลต่ำหรือจะให้ดีที่สุดก็น้ำเปล่าธรรมดานี่แหละ

7. ผลไม้สด

การมีผลไม้สดไว้ในงานปาร์ตี้เพื่อแทนของทอด มันฝรั่งต่าง ๆ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง เพราะคุณจะได้รับประทานรองท้องไปพลาง ๆ เพื่อลดการรับประทานอาหารในงานเลี้ยงลง แต่ก็อย่าลืมเลือกผลไม้ที่มีประโยชน์และรสชาติไม่หวานจัด เช่น สัปปะรด สตอร์เบอร์รี่ ส้ม แตงโม แอปเปิ้ล มะละกอ เป็นต้น เพราะผลไม้เหล่านี้เต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกาย ทั้งยังช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมร่างกายด้วย

  นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะจริง ๆ แล้วเมนูอาหารเพื่อสุขภาพเหมาะแก่เทศกาลเฉลิมฉลองนั้นยังมีให้เลือกอีกมากมายการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่นั้นถือเป็นการให้พรตัวเองไปในตัวเพราะนั่นคือจุดเริ่มต้นของการแสดงความรักตัวเองทำให้มีพลังกายพร้อมไปพบกับสิ่งต่างๆตลอดทั้งปี

 

# ซาลาเปาเห็ดหอม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *