อาหารคลีน

สาระความรู้อาหาร

อาหารบำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง

อาหารบำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง

ปัจจัย ที่ทำให้ เกิดโลหิตจาง นั้นมีหลายสาเหตุ  แต่สาเหตุใหญ่ อย่างหนึ่ง ที่ทำให้ร่างกาย เกิดภาวะ โลหิตจาง นั่นก็คือการ ที่เราได้รับ สารอาหาร ไม่เพียงพอ นั่นเอง โดยเฉพาะ ส่วนที่สำคัญ ต่อการสร้าง เม็ดเลือด ซึ่งได้แก่ ธาตุเหล็ก วิตามิน B12 กรดโฟรลิก  เราจึงควรใส่ใจ ในการดูแล สุขภาพ และให้ความสำคัญ ในการรับประทาน อาหาร ให้ครบถ้วน ทั้ง 5 หมู่

 

อาหารบำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง

 

อาหารบำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง ที่เราสามารถนำมาประกอบอาหารเพื่อรับประทาน และยังช่วยทำให้ร่างกายของเราสามารถสร้างเม็ดเลือดแดงได้ มีดังนี้

  • เนื้อสัตว์ ประเภทเนื้อแดง เลือด ตับ ไข่แดง มีโปรตีน และธาตุเหล็กสูง  นำมาประกอบ เมนูอาหาร ตามที่ชอบ เช่น ตับทอดกระเทียม พริกไทย ต้มเลือดหมู
  • อาหารทะเล มีธาตุเหล็ก ที่ดี ต่อร่างกาย เช่น ปลาแซลมอล หอยต่าง ๆ เช่น หอยนางรม หอยแมลงภู่
  • ผักใบเขียวเข้ม เช่น คะน้า บล็อกโคลี่ ผักบุ้ง ผักโขม ฯ
  • ธัญพืช พืชตระกูล ถั่วต่าง ๆ เช่น เมล็ดฟักทอง ลูกเดือย ถั่วแดง อัลมอนด์  ซึ่งให้ประโยชน์ ทั้งโปรตีน มีเส้นใยอาหาร
  • ข้าวกล้อง ข้าวหอมนิล ข้าวเสริมธาตุเหล็ก
  • ผลไม้บำรุงเลือด วิตามินซี ในผลไม้ เช่น ทับทิม เชอรี่ สตรอเบอร์รี่ แตงโม แก้วมังกร กล้วย ฯ

 

 

เมื่อรับประทาน อาหารบำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง เพื่อช่วยให้ร่างกาย ได้รับ สารอาหาร ที่สำคัญ ในการสร้างเม็ดเลือด แดงแล้ว ยังมีอาหาร ที่ควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากจะไปขัด ขวาง การดูดซึม อาหารได้  เช่น

  • การดื่มนมควบคู่กับยาเสริมธาตุเหล็ก
  • หลีกเลี่ยงผักใบเขียวเข้มที่มีรสฝาด
  • จำกัดการดื่ม Alcohol ไม่ควรเกิน 1-2 แก้วต่อวัน

 

 


 

.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *