สูตรน้ำขิงเพื่อสุขภาพ
สูตรน้ำขิงเพื่อสุขภาพ
ขิงเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารมานาน และยังเป็นสมุนไพรมีสรรพคุณเป็นยา มีส่วนช่วยแก้อาการต่าง ๆ เช่น แก้จุกเสียด แก้หวัด แก้ปวด ช่วยให้อาหารย่อย มีฤทธิ์ร้อนช่วยลดน้ำหนัก ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต และช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เป็นต้น วันนี้เราจึงนำวิธีต้มน้ำขิงมาฝากเพื่อเป็นประโยชน์แก่ทุกท่านจะมีสูตรไหนบ้าง ตามมาดูกันเลย
ประโยชน์ของน้ำขิง
- ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยขับลม
- ช่วยลดน้ำหนัก ช่วยรักษาระดับไขมัน คอเลสเตอรอล โดยการขับออกทางอุจจาระ
- ลดรอยสิวและฝ้ากระได้
- แก้คลื่นไส้อาเจียน
- ช่วยรักษาอาการปวดศีรษะและไมเกรน ด้วยการรับประทานน้ำขิงบ่อย ๆ
- มีส่วนช่วยในการป้องกัน ต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง ต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
วิธีต้มน้ำขิง สูตรที่ 1 : น้ำขิงสด
วัตถุดิบที่ใช้ : ขิงสดประมาณ 1 นิ้ว + น้ำเปล่า + น้ำตาล
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งหม้อ นำขิงสดที่เราหั่นเป็นแว่นมาทุบ จากนั้นก็ใส่ลงไปในหม้อ ตั้งให้เดือด
- ใส่น้ำตาลเล็กน้อย
- คนให้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- ตักใส่แก้ว จากนั้นก็ดื่มได้เลยค่ะ
วิธีต้มน้ำขิง สูตรที่ 2 สูตรน้ำขิงมะนาว
วัตถุดิบที่ใช้ : ขิงสดครึ่งนิ้ว + น้ำมะนาว 2 ช้อนชา + น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา + น้ำอุ่น 1 แก้ว
ขั้นตอนการทำ
- นำขิงที่เราเตรียมไว้แช่ลงไปในน้ำอุ่น ประมาณ 5 นาที
- ตามด้วยใส่น้ำมะนาวลงไปในแก้ว (หั่นมะนาวเป็นแผ่นบางใส่ลงไปก้ได้นะคะ)
- เพิ่มความหวานกล่อมกล่ม ลดความเผ็ดของขิงด้วยน้ำผึ้ง
- เติมน้ำผึ้งลงไปอีก 1/2 ช้อนชา เพื่อช่วยลดรสชาติเผ็ดร้อนจากขิง และยังช่วยให้ได้รสชาติที่หอมหวานกลมกล่อมยิ่งขึ้น สามารถปรุงรสได้ตามใจชอบเลยนะคะ แต่อย่าให้หวานจนเกินไป แค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อยค่ะ
วิธีต้มน้ำขิง สูตรที่ 3 น้ำขิงบัวหิมะ
วัตถุดิบที่ใช้ : บัวหิมะ + ขิง + น้ำเปล่า + เกลือ
ขั้นตอนการทำ
- นำบัวหิมะไปหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แช่น้ำเกลือเอาไว้
- นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟ
3.นำขิงไปหั่นเป็นแว่นประมาณ 6-7 แว่น แล้วทุบให้แตก ใส่ลงไปในหม้อที่น้ำเดือดแล้ว
- ใส่เกลือประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ
- นำบัวหิมะใส่ลงไปในหม้อ ทิ้งไว้จนเดือดและเนื้อบัวหิมะสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
- ตักใส่ถ้วย ทานได้เลยค่ะ
เป็นยังไงบ้างคะ เพื่อน ๆ สนใจวิธีต้มน้ำขิงสูตรไหนกันบ้างเอ่ย สามารถลองทำตามกันได้เลยนะคะ อร่อยทานง่ายได้สุขภาพอีกด้วยน๊า
สูตรน้ำขิงเพื่อสุขภาพ
- ข่า สมุนไพรไทยที่มากประโยชน์
- การกินผักผลไม้เพื่อสุขภาพ
- กะเพรา สมุนไพรไทย ทานอร่อย ได้ประโยชน์
- แซลมอนนึ่งมะนาว
.
.