อาหารคลีน

เมนูสุขภาพ

สูตรขนมคลีน ฟักทองนมสด ไม่ง้อกะทิ

สูตรขนมคลีน ฟักทองนมสด ไม่ง้อกะทิ

สูตรขนมคลีน ฟักทองนมสด ไม่ง้อกะทิ การทำ เมนูของหวานทั่วไป อาจจะมีส่วนผสม ที่ทำให้ น้ำหนักเราเพิ่มมากขึ้น เพราะเน้นที่ น้ำตาลเป็นหลัก แต่การทำ เมนูของหวานคลีน จะมีความแตกต่างกัน อย่างสิ้นเชิง เนื่องจาก จะใส่สารให้ความหวานแทนน้ำตาล และวัตถุดิบ รวมถึงส่วนผสม ที่ใช้นำ ขนมคลีน เท่านั้น โดยเรามี สูตรขนมคลีน ฟักทองนมสด แบบไม่ใส่กะทิ มาฝากทุกคน ให้ได้ลอง ไปทำกันดู

สูตรขนมคลีน ที่ทำจากฟักทอง มีประโยชน์อย่างไร

สูตรขนมฟักทองนมสด ส่วนผสมหลักก็คือ ฟักทอง ที่ใช้ประกอบอาหาร และขนมหลายอย่าง โดยฟักทองสามารถช่วยบำรุงสายตา และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย โดยช่วยทำให้ผิวของเราดูชุ่มชื่น มีความเต่งตึงอยู่ตลอดเวลา ชะลอการแก่ก่อนวัย ได้เป็นอย่างดี ช่วยสร้างภูมิกัน ให้กับร่างกาย ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และลดโอกาสเสี่ยง ที่จะเป็นโรคเบาหวาน

ซึ่ง ฟักทอง มีไขมันน้อย กากใยสูง จึงเหมาะมากที่จะใช้ทำ ของหวานคลีน แคลลอรี่ต่ำ  แถมยังช่วยให้ระบบขับถ่าย ทำงานได้ดีขึ้นมากๆ  ช่วยฟื้นฟู กล้ามเนื้อ หลังจาก ออกกำลังกาย ได้เป็นอย่างดี  โดยการ กินฟักทอง ให้ได้ประโยชน์มากที่สุด ต้องกินทุกส่วน ไม่ใช่เฉพาะแค่เนื้อเท่านั้น เพราะเปลือก หรือน้ำมัน ก็ยังช่วย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วยเช่นกัน

 

 

ส่วนผสมและวิธีการทำ ฟักทองนมสด

มาดูส่วนผสมของ ฟักทองนมสด ซึ่งเป็น สูตรขนมคลีน ที่น่ารับประทาน ว่าจะมีอะไรบ้าง

เริ่มที่ ฟักทอง เกลือ น้ำตาลโตลด ใบเตย เกลือ ในส่วนของน้ำกะทิ เราจะเปลี่ยนมาเป็น นมอัลมอนด์ แทน เพราะเป็น ขนมคลีนลดน้ำหนัก  จะให้ รสชาติหวานกำลังพอดี ซึ่งเนื้อสัมผัส จะไม่ได้ต่าง จากกะทิ สักเท่าไร แต่อาจจะต่างตรงส่วน ของความมันเล็กน้อย  หรือใครจะเปลี่ยนจาก นมอัลมอนด์ เป็นนมพร่องมันเนย ก็ได้เหมือนกัน ก็ยังถือว่าเป็น ขนมคลีน แคลต่ำ อยู่ นั่นเอง

            วิธีทำขนมคลีน  เมนูนี้ ให้เริ่มด้วยการ นำฟักทองไปล้าง จนสะอาด หรือใครต้องการ จะกินแบบมีเปลือกด้วย ก็ต้องขัดเปลือกให้สะอาด ไม่ให้สกปรก หรือว่ามีสิ่งตกค้าง อยู่บนเปลือก  หลังจากนั้น ก็หั่นฟักทอง เป็นชิ้น พอดีคำ ต่อด้วยการเปิดเตาแก๊ส ตั้งหม้อ ด้วยไฟปานกลาง และใส่นมอัลมอนด์ น้ำตาลโตนด เกลือ ใบเตย ลงไป พอทุกอย่างเริ่มเดือด ให้ลดไฟลง แล้วก็ใส่ฟักทอง ที่หั่นเอาไว้ ตั้งแต่ตอนแรกลงไป

หลังจากนั้น ปรับไฟ ให้เหลือไฟอ่อนที่สุด ต้มไปเรื่อยๆ จนรู้สึกว่า ฟักทองนิ่ม ตามที่อยากได้แล้ว ก็ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ ได้เลย โดย เมนูขนมคลีน อย่าง ฟักทองนมสด เป็นเมนู ที่ต้องกินตอนกำลังร้อนๆ อยู่  เพราะจะได้รสชาติที่ดีมากๆ

 

 

ฟักทองนมสด ที่สายกินคลีน ต้องลองทำ

ทั้งหมดเป็น สูตรขนมคลีน ฟักทองนมสด ที่เรานำมาฝากทุกคนกัน โดยหวังว่า จะถูกใจ คนที่กำลัง อยากจะลดน้ำหนัก แต่ว่าต้องการ จะกินของหวาน เพื่อให้ร่างกาย มีความสดชื่นบ้าง และนอกจากนี้ ฟักทองก็ยังสามารถ นำไปทำเป็น สูตรอาหารว่าง ต่างๆ ยกตัวอย่างเช่น คุกกี้ฟักทอง เค้กฟักทอง คัสตาร์ตเค้กฟักทอง หรือ ชีสเค้กฟักทอง ก็ได้เหมือนกัน แต่ทุกอย่าง ต้องเป็น สูตรอาหารคลีน เท่านั้น

และนอกจากที่ฟักทอง จะมีประโยชน์มากมาย ตามที่ได้กล่าวถึงตั้งแต่ตอนต้นแล้ว แต่ถ้าเรากินฟักทองในปริมาณที่มากเกินไป ก็อาจจะส่งผลเสีย ต่อร่างกายของเราเช่นกัน เนื่องจาก ฟักทอง จะมีฤทธิ์อุ่น ทำให้คนที่กระเพาะร้อน กินแล้วรู้สึกหิวน้ำมากขึ้น ทำให้ท้องผูก ปัสสาวะมีสีเหลืองอย่างเห็นได้ชัด รู้สึกเหงือกบวม รวมถึง มีแผลในช่องปากด้วย ซึ่งอาจจะไปกระตุ้นให้ร่างกาย มีความร้อนกว่าเดิม

ส่วนในคนปกติ การกินฟักทอง ในจำนวนมาก ก็อาจจะส่งผลให้ รู้สึกปวดท้อง ได้เหมือนกัน และในส่วนของ นมอัลมอนด์ ที่นำมาใช้ แทนกะทิ ต้องเลือก นมอัลมอนด์ที่ได้มาตรฐาน ในการผลิต ไม่ควรใส่ สารเติมแต่งมากจนเกินไป จนทำให้รสชาติเพี้ยน เนื่องจาก ในนมอัลมอนด์ มีวิตามิน รวมถึงสารอาหารที่ดี ซึ่งเราควรจะต้องได้รับ

แต่สำหรับคนที่แพ้ นมชนิดนี้ ก็ให้ หลีกเลี่ยงไปก่อน โดยถึงแม้ว่านมอัลมอนด์ จะมีประโยชน์ แต่ก็ยังมีข้อเสียอยู่เช่นกัน เพราะว่ามีสารออกซาเลต ที่ได้รับเข้าสู่ร่างกายแล้ว จะไม่ค่อยดีสักเท่าไร ยิ่งคนที่เป็นโรคไต หรือว่าถุงน้ำดี ไม่ควร ดื่มนมชนิดนี้เลย

 

 


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *