สูตรการทำน้ำใบบัวบก
สูตรการทำน้ำใบบัวบก
น้ำสมุนไพรนั้นมีมากมายหลายชนิดอีกทั้งยังมีสรรพคุณมากมายหลายอย่าง ทั้งช่วยรักษาโรค ช่วยบรรเทาอาการต่างๆจากการเจ็บป่วย สามารถดื่มคลายเครียด หรือดื่มคลายร้อนก็ได้อีกด้วย ซึ่งกลิ่นของน้ำสมุนไพรก็หอมน่าทานแถมยังดีต่อสุขภาพดีต่อร่างกายมากกว่าน้ำหวานหรือน้ำอัดลมทั่วๆไป คนส่วนใหญ่จะเครียด จะคิดมากช่วงก่อนนอนทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับหรือหลับยาก วันนี้เราเลยมาเเนะนำตัวช่วยดีๆที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไปในราคาย่อมเยาหรือทำทานด้วยตนเองก็ได้ ซึ่งตัวช่วยที่จะทำให้นอนหลับง่ายๆนั่นก็คือน้ำใบบัวบกนั่นเอง สรรพคุณมีหลายอย่างด้วยกันทั้งช่วยบำรุงสมอง บรรเทาอาการหลับยาก และช่วยลดความดันโลหิต ใครที่ไม่สามารถทานสดๆได้เราเเนะนำให้ทานเป็นน้ำใบบัวบกแทน เพราะอยากให้ทุกคนลองหันมาดื่มน้ำใบบัวบกกันเพื่อสุขภาพที่ดีนั่นเอง มาดูวิธีทำน้ำใบบัวบกง่ายๆกันได้เลย
ส่วนประกอบน้ำใบบัวบก
ใบบัวบก 600 กรัม
น้ำเชื่อม 1 ½ ถ้วย
ใบเตย มัดเป็นปม 2-3 ใบ
น้ำเปล่า 6 ถ้วย
วิธีการทำน้ำใบบัวบก
- ขั้นตอนเเรกล้างใบบัวบกด้วยน้ำสะอาดให้สะอาด จากนั้นนำไปพักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำ เมื่อสะเด็ดน้ำออกจนหมด ให้หั่นใบบัวบกเป็นท่อนเล็กๆสั้นๆ และใส่ภาชนะเตรียมไว้เพื่อนำไปต้ม
- ขั้นตอนต่อมาเปิดเตาเเก๊ส นำหม้อไปตั้งไฟและใส่น้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงไปจากนั้นต้มน้ำกับใบเตยจนเดือดเมื่อต้มจนเดือดแล้วให้นำขึ้นมาพักทิ้งไว้รอจนน้ำอุ่น
- ขั้นตอนต่อมาแบ่งใบบัวบกออกเป็น 6 ส่วน แล้วทยอยใส่ลงไปในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุกที่นำขึ้นมาพักไว้จนอุ่นแล้ว 1 ถ้วยจากนั้นนำลงไปปั่นให้ละเอียดจนเป็นน้ำ ทำแบบนี้ซ้ำๆจนใบบัวบกและน้ำต้มสุกปั่นจนหมด
- จากนั้นนำออกจากเครื่องปั่นและนำลงมากรองด้วยผ้าขาวบางที่เตรียมไว้ โดยกรองเอาเฉพาะน้ำที่เตรียมไว้
- ขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่น้ำเชื่อมลงไปผสมในน้ำใบบัวบก จากนั้นคนผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน และเริ่มชิมรสชาติ จากนั้นสามารถปรุงรสได้ตามความต้องการ เมื่อเสร็จทุกอย่างเเล้วใส่น้ำแข็งลงไปในแก้ว เทน้ำใบบัวบกใส่ลงไป ในแก้วและนำมาดื่มกันได้เลย หรือนำมาเทใส่ขวดปิดฝาให้สนิท จากนั้นนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น เพื่อเก็บไว้ดื่มได้
เห็นกันแล้วใช่ไหมล่ะว่าน้ำใบบัวบกนั้นทำง่ายมากๆซึ่งใบบัวบกก็หาได้ง่ายส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่ตามริมถนนหรือบริเวณรอบๆบ้าน หรืออาจจะเห็นได้ว่ามีขายอยู่ตามร้านค้าทั่วไป ราคาก็ไม่แพงหาซื้อได้ง่ายมากๆแต่สรรพคุณของใบบัวบกนั้นมีมากมาย ยังสามารถนำมาทานกับข้าวได้อีกด้วยเพราะคนส่วนใหญ่จะถือว่าขมเป็นยา ยิ่งถ้านำน้ำใบบัวบกที่ทำเสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็นจะได้น้ำใบบัวบกที่เย็น ให้ความสดชื่น เเถมยังมีสรรพคุณเยอะเเยะมากมายกันเลยทีเดียวทั้งช่วยแก้อาการฟกช้ำดำเขียว บรรเทาอาการเจ็บคอ ช้ำในและกระหายน้ำ ช่วยแก้อาการร้อนใน ช่วยเพิ่มความสามารถในการจำลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ หรือโรคสมองเสื่อม บำรุงสายตาเเละรักษาดวงตา ช่วยเสริมสร้างเเละกระตุ้นคอลลาเจน ช่วยลดความเครียดหรือความกังวลที่เกิดขึ้นจากการทำงานหรือที่เกิดขึ้นจากสิ่งรอบตัว ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและช่วยบำรุงโลหิตเพื่อช่วยรักษาโรคภาวะโลหิตจาง อีกทั้งยังช่วยชะลอความเเก่ได้อีกด้วย ซึ่งสีของน้ำก็จะเป็นสีเขียวเข้ม มีกลิ่นเหม็นเขียวนิดหน่อย จึงเป็นสาเหตุให้ใครหลายๆคนไม่นิยมหันมาดื่มน้ำใบบัวบกนั่นเอง