สูตรการทำน้ำมะตูม
สูตรการทำน้ำมะตูม
เชื่อว่าหลายๆคนคงเคยดื่มน้ำสมุนไพรกันแล้ว ซึ่งสรรพคุณของสมุนไพรนั้นมีมากมายหลายอย่าง เมื่อดื่มน้ำสมุนไพรเข้าไปแล้วทำให้เกิดความสดชื่นช่วยคลายร้อนได้ แก้อาการกระหายน้ำได้ดี ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยให้ผิวพรรณขาวผ่องใส สมุนไพรบางชนิดยังช่วยรักษาโรคได้อีกด้วยทั้งอร่อยแถมยังมีสรรพคุณอีกมากมายเลยทีเดียว ซึ่งน้ำสมุนไพรก็มีขายอยู่ตามทั่วไปราคาก็ไม่แพงเหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาทำทานเองและชอบความสะดวกรวดเร็ว สามารถทานได้ตลอดเวลาเพราะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราเเน่นอน ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาดและมีความปลอดภัย วันนี้เราจึงมีน้ำสมุนไพรมาแนะนำให้ทุกคนลองทานกันดูนะคะ นั่นก็คือน้ำมะตูมนั่นเอง ไปฟังวิธีทำง่ายๆกันได้เลย
ส่วนประกอบน้ำมะตูม
มะตูม 200 กรัม
น้ำเปล่า 6-7 ลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง (ตามความต้องการ)
วิธีทำน้ำมะตูม
- ขั้นตอนเเรกเริ่มจากการเตรียมมะตูม เพิ่มจำนวนได้เองจามความต้องการจากนั้นนำมาล้างด้วยน้ำสะอาด เพื่อให้ฝุ่นที่เกาะอยู่ออกให้หมด นำขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำและใส่ภาชนะเตรียมไว้
- ขั้นตอนต่อมาเปิดแก๊สนำหม้อตั้งไฟจากนั้นใส่น้ำต้มให้เดือดแล้วใส่มะตูมที่เตรียวไว้ลงไปในหม้อต้มไว้ประมาณ 10-15 นาทีโดยใช้ไฟกลางๆ
- เมื่อมะตูมออกสีและเริ่มมีกลิ่นเต็มที่แล้ว จากนั้นให้ปิดแก๊สและยกลงจากเตา ใช้ผ้าขาวบางกรองน้ำมะตูม โดยืบผ้าขาวประมาณ 2-3 ชั้นกรองแล้วจะได้น้ำตูมที่ใสสะอาด
- เมื่อกรองน้ำมะตูมเสร็จเรียบร้อยแล้วให้เริ่มปรุงรสชาติได้เลยในขณะที่น้ำมะตูมยังร้อนๆ เริ่มปรุงด้วยการใส่น้ำตาลทรายเเดงและเกลือตามความต้องการ คนให้ละลาย แล้วเริ่มชิมรสชาติและสามารถปรุงเพิ่มเติมตามความต้องการได้เลย ซึ่งใช้น้ำตาลทรายเเดงเพราะจะได้เพิ่มความหอมหวานของน้ำมะตูมมากกว่าใช้น้ำตาลทรายขาวนั่นเอง
และทั้งหมดนี้ก็คือวิธีการทำน้ำมะตูมนั่นเอง ง่ายมากๆเลยค่ะ หรือใครที่อยากดื่มเเต่ไม่ค่อยมีเวลาเราแนะนำว่าให้ซื้อตามทั่วไปได้เลยค่ะ เพราะหาซื้อง่ายมากสรรพคุณก็เยอะเเยะมากมายทั้งช่วยรักษาโรคท้องเสียเรื้อรัง ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้อาการกระหายน้ำและเเก้ร้อนใน ซึ่งมะตูมนั้นมีประโยชน์ตั้งเเต่รากจนไปถึงยอด ตั้งเเต่ใบมะตูม ยอดอ่อนมะตูม เปลือกรากและลำต้นของมะตูม ผลอ่อนและผลแก่ของมะตูม อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรที่จัดว่าสามารถรักษาได้สารพัดโรค สรรพคุณเยอะมากมายขนาดนี้ต้องดื่มกันแล้วนะคะ หรือปลูกไว้ที่บ้านเพื่อป้องกันสิ่งเลวร้ายต่างๆได้อีกด้วยถือเป็นความเชื่อของคนโบราณนั่นเอง