สูตรการทำน้ำดอกอัญชัน

สูตรการทำน้ำดอกอัญชัน

    สมุนไพรนั้นถือว่าเป็นสิ่งที่มีประโยชน์และให้คุณค่าสูงมาก ไม่ว่าจะให้คุณค่าทางกายหรือทางใจ ทางกายคือช่วยรักษาโรคช่วยบรรเทาอาการอักเสบต่างๆที่เกิดขึ้น ทางใจคือเมื่อดื่มน้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้เข้าไปแล้วจะทำให้คลายเครียดได้ ซึ่งสมุนไพรไทยนั้นมีประโยชน์มากมายหลายชนิดเลยทีเดียว สมุนไพรก็มีหลายอย่างมากเช่นกัน พืชผักธรรมดาทั่วไปล้วนมีสรรพคุณมากมายเมื่อนำมาทำเป็นน้ำสมุนไพรเพื่อช่วยรักษาโรคหรือช่วยบรรเทาอาการต่างๆเราจึงจะมาเเนะนำสมุนไพรที่หาพืชผักทั่วไปที่สามารถนำมาทำทานเองได้เลย เป็นพืชผักที่อยู่ตามริมถนนหรือรอบๆบ้านนั่นเอง นั่นก็คือดอกอัญชัน ซึ่งเราจะมาบอกสูตรการทำน้ำดอกอัญชันให้ทุกคนสามารถทำทานได้เองง่ายๆหรือใครที่อยากทำขายเพื่อหารายได้ก็สามารถนำสูตรนี้ไปใช้ได้เช่นกัน

สูตรการทำน้ำดอกอัญชัน

ส่วนประกอบน้ำดอกอัญชัน

ใบเตย 5 ใบ

น้ำตาลทราย 200 กรัม

ดอกอัญชันสด (ตากแดดดให้แห้ง) 60 กรัม

น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง

น้ำเชื่อม 2 ถ้วยตวง

วิธีการทำน้ำดอกอัญชัน

  • ขั้นตอนเเรกนำดอกอัญชันไปล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด จากนั้นเด็ดตรงที่เป็นขั้วสีเขียวและเกสรของดอกอัญชันออก เพื่อไม่ให้เกิดกลิ่นเหม็นเขียว แล้วนำดอกอัญชันที่เด็ดขั้วสีเขียวเเละเกสรออกแล้วไปใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
  • ขั้นตอนต่อมาเปิดแก๊สและต้มน้ำให้เดือด เมื่อเดือดแล้วนำขึ้นมาจากเตาแล้วราดลงบนดอกอัญชันที่อยู่ในภาชนะ จากนั้นใช้ทัพพีกดให้จมให้ดอกอัญชันถูกน้ำร้อนจนหมด จนท่วมเสมอกันเพื่อให้สีของอัญชันคลายออกนั่นเอง ซึ่งถ้าหากน้ำอัญชันไม่ค่อยออกสีให้นำไปตั้งไฟเพื่อให้เดือดอีกรอบหากน้ำลดลงก็สามารถเพิ่มน้ำได้ตลอดเวลา
  • ขั้นตอนนี้คือเปิดแก๊สและเตรียมหม้อตั้งไฟจากนั้นใส่น้ำเปล่าและใส่น้ำตาลทรายลงไปได้เลย ต้มไปเรื่อยๆให้เดือดจนกว่าน้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายจะละลายเข้ากันจนหมด เมื่อน้ำอัญชันเดือดเเล้วให้ยกออกจากเตาแล้วนำน้ำอัญชันที่ได้ไปผสมกับน้ำเชื่อม คนให้น้ำอัญชันกับน้ำเชื่อมเข้ากัน เสร็จเเล้วตั้งไว้ให้เย็นและนำมารับประทานได้เลย

   เเค่นี้ก็ได้น้ำดอกอัญชันที่ทำด้วยตนเองง่ายๆกันเเล้วเชื่อว่าที่บ้านของใครหลายๆคงปลูกดอกอัญชันเพราะประโยชน์ของดอกอัญชันนั้นมากมายเลยทีเดียวและดอกอัญชันยังสามารถนำไปทำประโยชน์ได้หลายอย่างอีกด้วยทั้งทำขนมทั้งทำเครื่องดื่มแถมยังมีสรรพคุณที่ส่งผลดีต่อสุขภาพมากมายเลยทีเดียวทั้งช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกายเป็นยาระบายอ่อนๆช่วยขับปัสสาวะแถมยังช่วยลดน้ำตาลในเลือดซึ่งเหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานช่วยป้องกันอาการตาฝ้าฟางช่วนป้องกันอาการตาเเฉะและป้องกันโรคต้อกระจกอีกทั้งยังช่วยบำรุงสายตาและมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารที่ช่วยต่อต้านโรคมะเร็งได้ช่วยชะลอริ้วรอยต่างๆช่วยดูแลผิวพรรณให้เต่งตึงกระชับช่วยบำรุงให้เส้นผมและคิ้วเงางามและดกดำ ซึ่งส่วนใหญ่จะเห็นได้ว่านำดอกอัญชันไปทำเป็นผลิตภัณฑ์ยาสระผมหรือครีมนวดผมครีมบำรุงผมนั่นเองเพื่อช่วยเพิ่มน้ำหนักและความเงางามให้กับเส้นผมมากยิ่งขึ้นอีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตไหลเวียนได้ดียิ่งขึ้นอีกทั้งยังช่วยสลายลิ่มเลือดเพราะดอกอัญชันมีฤทธิ์ในการสลายลิ่มเลือดสูงสุดซึ่งคนที่อยู่ในภาวะโลหิตจางไม่ควรทานผลิตภัณฑ์ที่ทำจากดอกอัญชันไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มก็ตามเพราะจะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของคนที่เป็นโรคโลหิตจางได้และทั้งหมดนี้คือสรรพคุณของน้ำดอกอัญชันนั่นเอง

 

# น้ำตะไคร้ เครื่องดื่มทำง่าย สารพัดประโยชน์

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *