ราดหน้าเส้นหมี่หมูในรูปแบบของอาหารเพื่อสุขภาพ

ราดหน้าเส้นหมี่หมูในรูปแบบของอาหารเพื่อสุขภาพ

ราดหน้าหลายๆคนคงรู้ดีเลยว่าเมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นเทพเจ้าของแคลอรี่มันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะมาอยู่ในหมวดของเมนูสำหรับการดูแลสุขภาพแต่ว่าวันนี้เราสามารถทำได้กลับเมนูราดหน้าเส้นหมี่หมูอร่อยได้ง่ายๆไม่อ้วนเป็นเมนูสำหรับการดูแลสุขภาพอย่างแท้จริงสำหรับคนที่อยากดูแลสุขภาพเพราะฉะนั้นก่อนอื่นเรามาดูกันก่อนเลยครับว่าวัตถุดิบสำหรับการทำเมนูนี้เราจะต้องมีวัตถุดิบอะไรบ้าง

วัตถุดิบสำหรับการทำ ราดหน้าเส้นหมี่หมู

เมนูอาหารจานเดียวที่ค่อนข้างจะได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับเมนูราดหน้า เมื่อพูดถึงเมนูนี้ ไม่มีใครที่จะไม่รู้จัก เพราะว่ามันเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ค่อนข้างมีรสชาติอร่อยและได้รับความนิยมอย่างมาก ถ้าหากเราอยากจะลองทำราดหน้าทานกินเองที่บ้าน เราจะต้องเตรียมอะไรบ้าง สำหรับวัตถุดิบการทำเมนูราดหน้า แบบครีนๆ วันนี้เราเอามาบอกกับคุณ

เส้นหมี่ข้าวกล้องแช่น้ำ ¼ แพ็ค

สันในหมู ½ ขีด

แคร์รอตหั่นแว่น ⅓ถ้วยตวง

คะน้าฮ่องกงหั่นท่อน ½ ถ้วยตวง

ข้าวโพดอ่อน ⅓ถ้วยตวง

กระเทียม 2 กลีบ

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา 

วัตถุดิบส่วนใหญ่ก็จะมาในรูปแบบของวัตถุดิบที่สามารถหาได้ทั่วไปไม่มีอะไรยากมันก็เหมือนกับการที่เราทำราดหน้าแบบปกติฉะนั้นมาดูขั้นตอนสำหรับการลงมือทำกันดีกว่าครับว่าราดหน้าเส้นหมี่หมูขั้นตอนสำหรับการทำอย่างไร

วิธีการทำ

วิธีการทำ เรื่องของความสะอาด ถือว่าเป็นเรื่องอันดับ 1 เราควรที่จะทำความสะอาดและล้างวัตถุดิบที่เรามีทุกอย่างให้มันเรียบร้อยก่อนที่เราจะไปเริ่มขั้นตอนแรกสำหรับขั้นตอนแรกของการทำเมนูนี้

–เตรียมเส้นนำหมีขาวแช่น้ำหลังจากนั้นนำไปผัดกับซีอิ๊วดำหวานให้มันเข้ากันจนเรารู้สึกว่าเส้นมันเริ่มเปลี่ยนสีกลายเป็นสีน้ำตาลให้เราตัดเส้นหมี่ตรงนั้นขึ้นมาพักไว้

–วิธีการทำน้ำราดหน้า

ขั้นตอนที่ 2 เป็นขั้นตอนสำหรับการทำน้ำราดโดยให้เราทำการใส่น้ำมันลงไปในกระทะเล็กน้อยตามด้วยกระเทียมลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอมหลังจากนั้นก็ใส่หมูลงไปผัดให้มันสุกตามด้วยผักทั้งหมดที่เราเตรียมเอาไว้ทำการผ่าตัดเล็กน้อยใส่น้ำให้ท่วมทุกอย่างต้มให้น้ำมันพอเดือดหลังจากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายและเต้าเจี้ยวคนทุกอย่างให้มันเข้ากัน

–ทำการนำแป้งข้าวโพดไปคนกับน้ำให้มันละลายแล้วค่อยๆเทแป้งข้าวโพดที่ผสมกับน้ำนั้นลงไปในหม้อขณะที่หม้อกำลังเดือดอยู่เพียงแค่เท่านี้เราก็จะได้น้ำราดหน้าที่มีลักษณะเหนียวข้นเหมือนกับการค้าราดหน้าแบบปกติทุกอย่าง

–ทำการจัดการพร้อมเสิร์ฟได้เลยเมนูนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีวิธีการทำง่ายๆไม่ยุ่งยากทำทานกินเองที่บ้านก็ใช้เวลาไม่นานฉะนั้นต้องลองนะครับ

 

# ราดหน้ารวมมิตรเจเมนูนี้มีแต่ประโยชน์