รวมเมนูแซนวิสสำหรับมื้อเช้า

รวมเมนูแซนวิสสำหรับมื้อเช้า

มื้อเช้าถือเป็นมื้อที่สำคัญเพราะการรับประทานมื้อเช้าจะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานเต็มที่ทำให้ระบบเผาพลาญทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกทั้งการทานอากหาเช้าจะเป็นตัวช่วยในการควบคุมน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วยสิ่งเหล่านั้นถือเป็นข้อดีของการรับประทานอาหารเช้าดังนั้นหากต้องการลดน้ำหนักหรือลดไขมันมื้อเช้าเป็นมื้อที่ไม่ควรอดอย่างยิ่ง

และหากอาหารมื้อเช้าเป็นอาหารที่ทำเองยิ่งทำให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วยบทความนี้จึงจะนำเสนอเมนูอาหารเช้าที่ง่ายๆ  ที่บ้านกับเมนูแซนวิส

รวมเมนูแซนวิสสำหรับมื้อเช้า

ส่วนประกอบของแซนวิสกราโนล่า

  • ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น
  • เนยอัลมอนด์ สำหรับทาขนมปัง
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
  • กล้วยหอม 1 ลูก
  • แอเปิ้ลเขียว 1 ลูก
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

รวมเมนูแซนวิสสำหรับมื้อเช้า

วิธีการทำแซนวิสกราโนล่า

  • หั่นกล้วยหอมเป็นแว่น และแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋า ในถ้วยเตรียมไว้
  • เติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไปในถ้วยผลไม้ที่เตรียมไว้แล้ว
  • เติมน้ำผึ้งลงในโยเกิร์ต
  • ปิ้งขนมปังโฮลวีท แล้วทาเนยอัลมอนด์บาง ๆ

เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยสำหรับมื้อเช้าที่ได้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ พลังงานเพียงพอที่ร่างกายต้องการ  สามารถเปลี่ยนเนยอัลมอนด์เป็นเนยถั่วได้ หรือจะราดน้ำผึ้นบนขนมปังแทนการใส่ในโยเกิร์ตก็ได้ ผลไม้เลือกได้ตามต้องการ แต่โยเกิร์ตควรจะเน้นเป็นรสธรรมชาติและไขมันต่ำ 

ส่วนประกอบแซนวิสอกไก่ย่างซอส

  • อกไก่ 2 ชิ้น
  • บล็อคโครี่ ½ หัว
  • มายองเนสไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • งาดำ 1     ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดแก้ว ตามต้องการ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำแซนวิสอกไก่ย่างซอส

  • น้ำอกไก่มาล้างให้สะอาด แล้วใช้ส้อมจิ้มเล็กน้อย จากนั้นทำการหมักด้วยซอสถั่วเหลืองให้ทั่วพักไว้ ประมาณ 10 นาที
  • ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป คั่วให้ทั่วกระทะ พอให้น้ำมันร้อน ใส่อกไก่ลงไปย่าง จนสุกทั้งชิ้น ตักขึ้นพักไว้
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกอีกครั้ง แล้วตอกไข่ลงไป จะทำเป็นไข่ดาวแบบ Overcook ก็ได้หรือทำเป็นลาวาก็ได้แล้วแต่ความชอบ จากนั้นตักไข่ดาวพักไว้
  • ล้างบล็อคโคลี่และหั่นเป็นช่อเล็กๆ
  • ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่บล็อคโคลี่ลงไปต้มให้สุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น และตักให้สะเด็ดน้ำพักไว้
  • เริ่มทำแซนวิสด้วยการปิ้งขนมปัง เมื่อเหลืองกรอบได้ที่จากนั้นทาด้วยมายองเนสไขมันต่ำ วางผักกาดแก้ว วางอกไก่ลงไปและราดมายองเนสอีกเล็กน้อย วางไข่ดาวและบล็อคโคลี่ลง
  • นำขนมปังโฮลวีทอีกแผ่นที่ทามายองแล้ววางลงไป
  • ใช้ไม้จิ้มฟันปักสองข้างแล้วหั่นขนมปังให้เป็นสามเหลี่ยมสำหรับจัดเสิร์ฟและทานได้ง่าย

ในส่วนของเมนูแซนวิสอกไก่อย่างซอสจะให้คุณค่าอาหารในส่วนของโปรตีนเยอะทำให้ไม่หิวบ่อยทานมื้อเช้าแล้วอยู่ท้องได้นานเพราะได้โปรตีนจากทั้งอกไก่และไข่ดาวหรือหากใครไม่อยากทานน้ำมันเยอะเปลี่ยนจากไข่ดาวเป็นไข่ต้มก็ได้หรือจะนำไข่ต้มมาบดคลุกเคล้ากับมายองเนสก็ได้เพื่อทำเป็นซอสสำหรับแซนวิสและสามารถเพิ่มรสชาติให้มายองเนสได้ด้วยซอสพริกปสมกับมายองเนสแล้วตีให้เข้ากันก็จะได้รสชาติความเผ็ดเล็กน้อยเพิ่มรสชาติให้มื้อเช้าได้

เมนูแซนวิสเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย อุปกรณ์ไม่เยอะ ขั้นตอนไม่เยอะ ปรับเปลี่ยนไส้ได้ตามต้องการ ไม่ซ้ำซากจำเจ ขนมปังโฮลวีทเป็นขนมปังจากแป้งไม่ขัดสี จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้น้อยกว่าปกติ เป็นเมนูที่แคลลอรี่ต่ำเพียง 150 – 200 แคลลอรี่เท่านั้น และสำหรับมื้อเช้าสามารถเลือกทานคู่กับกาแฟดำก็สามารถอร่อยได้อย่างลงตัว

 

# ชี้เป้าอาหารคลีนทำเองได้ ง่ายนิดเดียว จากเซเว่น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *