อาหารคลีน

วัตถุดิบอาหารคลีน

ยำปลากระป๋องไข่ต้ม

ยำปลากระป๋องไข่ต้ม

หากพูดถึง เมนูปลากระป๋อง และไข่ต้ม เชื่อว่าไม่มีใครที่ไม่รู้จักกับ2อย่างนี้อย่างแน่นอน ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตสำหรับคนทำงานในช่วงสิ้นเดือนเลยก็ว่าได้ เพราะวัตถุดิบมีราคาถูก และทำง่าย แต่หากเราจะมาแนะนำเมนูธรรมดาทั้งสองอย่างนี้ก็คงง่ายเกินไป เพราะทุกคนน่าจะเคยชินกับรสชาติของอาหารทั้งสองอย่างเป็นอย่างดีแล้ว ดังนั้นเมนูที่เรานำมาเสนอในวันนี้จะต้องมีความพิเศษกว่า รสชาติอร่อย และ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะคนที่ชอบทานอาหารคลีน กับ เมนูที่มีชื่อว่ายำปลากระป๋องไข่ต้ม ซึ่งมีวัตุดิบในการประกอบเมนู ดังนี้

ส่วนผสมที่ใช้ในการประกอบเมนูนี้

1.ปลากระป๋อง  2กระป๋อง

2.ไข่ไก่  2ลูก

3.กระเทียม

4.หัวหอม

5.ใบกะเพรา

6.น้ำปลา

7.น้ำตาลทรายขาว

โดยขั้นตอนในการทำเมนูปลากระป๋องไข่ต้ม

1.เริ่มต้นจากการเตรียมทำน้ำยา

2.นำน้ำปลากับมะมาวและน้ำปลามาสผมให้เข้ากันแล้วชิมอย่าให้รสชาติเข้มจนเกินไป

3.จากนั้นใส่พริกแล้วหัวหอมลงไปแต่ก่อนจะใส่ต้องหั่นพริกและหัวหอมก่อนนะครับ

4.คลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันแล้วนำน้ำยำที่เตรียมไว้มาคลุกกับปลากระป๋อง แล้วหั่นเนื้อปลาให้เป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำครับ

5ตั้งไฟแล้วนำน้ำร้อนมาต้มเพื่อที่จะต้มไข่ โดยต้มไม่ให้ไข่สุกจนเกินไปให้ไข่แดงเป็นยางมะตูม ซึ่งใช้เวลาการต้มไข่ประมาณ6นาทีก็เพรยงพอ

6.เมื่อไข่สุก นำไข่ออกมาผ่าให้เป็น2ซีก

7.นำน้ำยำที่ทำเตรียมไว้มาราดบนไข่

8.จัดจานพร้อมเสิร์ฟได้เลยครับ

เป็นไงบ้างครับ กับ เมนูอาหารยอดฮิตของคนที่ทำงาน เป็นอาหารที่เรียบง่ายเลยใช่ไหมครับ สำหรับเมนูอาหารนี้ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากครับ ทั้งเนื้อปลากับไข่ที่มีโปรตีนให้สารอาหารแก่ร่างกายได้เยอะ เลยครับอีกทั้งผักต่างๆที่ใส่ไปก็มีวิตามินช่วยบำรุงสายตาได้อีกครับ มีทั้งประโยชน์ และยังมีรสชาติที่อร่อย ถ้าท่านเป็น คนที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพแต่ไม่ค่อยมีเวลา เราขอแนะนำเมนูนี้ครับ ยำปลากระป๋องไข่ต้ม


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *