ผักกาดห่ออกไก่นึ่งกินกับน้ำจิ้มสุกี้

ผักกาดห่ออกไก่นึ่งกินกับน้ำจิ้มสุกี้

เป็นการทานอาหารคลีนที่ง่ายแถมได้ประโยชน์จากการทานเพราะอาหารคลีนนั้นเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เป็นการทานอาหารแบบไม่อ้วนไม่ใช้น้ำมันในการทำ ทำง่ายอาหารคลีนนี้จะเป็นอาหารแบบรสชาติไม่ได้จัดจ้านมากเพราะการทานอาหารแบบนี้เราจะแน้ถึงสุขภาพเป็นหลัก

เรามาดูขั้นตอนวัตถุดิบกันเลยดีกว่า การทำอาหารเมนูนี้ถือว่าง่ายเลยที่เดียวการหาซื้อวัตถุดิบในการทำก็ไม่ยุ่งยากไปซื้อที่ตลาดก็มีเยอะแยะไป อย่างแรกที่เราต้องมีคือ ผักกาดขาว หรือใครคนไหนไม่ชอบทานผักกาดขาวก็สามารถใช้ผักอื่นที่เราชอบมาห่อแทนได้ วัตถุดิบที่2ต้องมีเนื้อไก่หรืออกไก่ แต่สำหรับใครไม่ชอบทานอกไก่ก็สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นได้อย่างเช่นเนื้อหมูสับ แต่ที่แนะนำมากเพื่อสุขภาพคือเนื้ออกไก่เพราะเนื้ออกไก่จะให้โปรตีนแก่ร่างกายสูงแคลอรี่ต่ำ

ขั้นตอนวิธีการทำ น้ำผักกาดที่เราซื้อมาไปล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นก็น้ำอกไก่ที่เราได้นำมาปรุงรสไม่ต้องปรุงให้รสจัดมากเราจะเน้นใช้เครื่องปรุงที่มีโซเดียมต่ำตามด้วยโรยพริงไทยเพื่อความหอมของอกไก่ที่เรานำไปหมันแล้วก็น้ำอกไก่สับที่หมักแล้วไปห่อกับผักกาดจากนั้นก็นำไปนึ่งจนสุกแล้วก็นำมาทานคู่กับน้ำจิ้มสุกกี้ให้ดีถ้าเราทำน้ำจิ้มสุกกี้เองจะดีมากๆเพราะเราจะได้รู้ว่าเราควรใส่น้ำเครื่องปรุงรสปริมาณเท่าไรที่ทานแล้วไม่อ้วนหรือโซเดียมมากเกิน ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มสุกี้แบบคลีน มาดูกันว่ามีวัตถุดิบอุปกรณ์อะไรบ้าง ซอสพริก น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย งาขาวคั่ว น้ำมันงา พริกสดสับ กระเทียมสับ น้ำมะนาว วิธีทำ ตั้งกะทะให้ร้อนใส่ซอสพริก3ช้อนโต้ะ น้ำตาลครึ่งช้อนโต้ะ น้ำปลา1ช้อน น้ำมันหอย1ช้อนโต้ะ งาขาวคั่ว1ช้อนชา น้ำมันงา1ช้อนโต้ะ พริกสดน้ำมาสับแล้วใส่ลงไป1ช้อนชา กระเทียมสับ1ช้อนชา และก็ตามด้วยน้ำมะนาว1ช้อนชา จากนั้นก็ปิดแก๊สแล้วชิมรสชาติถ้าใครชอบเปรี้ยวใส่มะนามเพิ่มได้แต่ไม่ควรเพิ่มน้ำปลากับน้ำตาลมากเกินไป

การรับประทานอาหารคลีนเราไม่เน้นรสชาติจัดจ้านเราต้องทานรสชาติจืดๆเพื่อสุขภาพ เมนูนี้ทำง่ายมากสำหรับใครที่ทำไม่ค่อยเป็นเจอเมนูนี้ก็ทำได้ แถมการทานคลีนยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะหันมาทานคลีนกันเยอะๆนะ

#ผักกาดห่ออกไก่นึ่งกินกับน้ำจิ้มสุกี้