ผักกาดขาวลุยสวน

ผักกาดขาวลุยสวน

ดูแลร่างกายด้วยอาหารสุขภาพ ผักกาดขาวลุยสวน เมนูอร่อยแถมมีสารอาหารมากมาย

 

ผักกาดขาวลุยสวน

ผักกาดขาวลุยสวน เมนูอร่อยทานแล้วไม่อ้วน เมนูดีๆช่วยลดน้ำหนักให้คุณได้ ต้องบอกก่อนว่าใครที่เป็นสายดูแลสุขภาพหรือสายลดน้ำหนักทั้งหลายก็น่าจะต้องรู้จักอาหารสุขภาพเมนูนี้กันเป็นอย่างดี

เพราะเนื่องจากว่า ผักกาดขาว ลุยสวน นั้นถือได้ว่า เป็นอีกหนึ่ง เมนูสุขภาพยอดฮิตที่ต้องมีในลิสต์กันไว้เลย ทั้งครบด้วยสารอาหาร ทั้งได้คุณประโยชน์จากผักมากมาย นอกจากนี้ยังทานได้ทุกวันไม่มีเบื่ออีกด้วย ดังนั้นใครที่ไม่อยากพลาดเมนูอาหารสุขภาพสุดปังเช่นนี้ไปก็ต้องตามไปดูในรายละเอียดขั้นตอนวิธีการทำต่อไปพร้อมกันกับเรากันเลยนะคะ

 

ทำอาหารสุขภาพกินเองง่ายๆ ที่บ้านด้วยเมนูผักกาดขาวลุยสวนสุดปัง ทานแล้วไม่อ้วน

โดยก่อนที่เราจะไปเริ่มทำเมนูอาหารสุขภาพสุดพิเศษอย่างผักกาดขาวลุยสวนเมนูนี้ก็ต้องพาทุกคนมาทำความเข้าใจในส่วนของขั้นตอนการทำกันก่อนนะคะ เพื่อทุกคนจะได้สามารถนำสูตรของเราไปทำตามได้อย่างง่ายๆ เราจึงได้แบ่งการทำออกเป็น 2 ส่วนหลักๆ คือ ส่วนแรกจะเป็นขั้นตอนการของการเตรียมและส่วนที่สองจะเป็นขั้นตอนของการทำนั่นเอง ฉะนั้นถ้าเข้าใจตรงกันแล้วเราก็ไปเริ่มทำกันได้เลยค่ะได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสมน้ำจิ้มลุยสวน

  • กระเทียม 10-12 กลีบ
  • รากผักชี 2 รากนำไปล้างสะอาด
  • พริกขี้หนูกี่เม็ดตามความเผ็ดที่ชอบ
  • น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องปรุงน้ำปลาน้ำตาลทราย

ส่วนผสมผักกาดขาวลุยสวน

  • ผักกาด 1 หัวนำไปล้างและเด็ดใบออกเป็นแผ่นๆ
  • กระเทียมกลีบใหญ่ 4-5 เม็ดนำไปสับพอละเอียด
  • น้ำมันรำข้าว
  • หมูสับ 250 กรัม
  • วุ้นเส้นนำไปแช่งน้ำและหั่นเป็นท่อน
  • แครอท 1/2 หัวนำไปล้างและซอยเป็นเส้นหรือจะหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้
  • ใบโหระพา 10 ใบล้างสะอาดใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้
  • ใบสะระแหน่ 10 ใบล้างสะอาดไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้
  • เห็ดหูหนู 2-4 หัวนำล้างและซอย
  • น้ำเปล่า
  • เครื่องปรุงเกลือป่นซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายพริกไทยป่น

 

 

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกของการทำเมนูอาหารสุขภาพนี้เราก็จะทำในส่วนของน้ำจิ้มกันก่อนนะคะ โดยให้นำรากผักชีมาโขลกกับประเทียมให้ละเอียด จากนั้นใส่พริกขี้หนูตามลงไป โขลกให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดละเอียด ปรุงรสด้วยนำตาลทราย น้ำปลาและน้ำมันาวที่เตรียมไว้ คนทุกอย่างให้เข้ากันและตักใส่ถ้วย

 

 

ต่อมาก็จะเป็นขั้นตอนการทำในส่วนของผักกาดขาว โดยเริ่มแรกให้นำผักกาดขาวที่เตรียมไว้ไปต้มน้ำให้เลือด โรยเกลือนิดหน่อยและรอจนผักกาดขาวนิ่มดี ปิดแก๊ส นำผักกาดขาวมะสะเด็ดน้ำพักไว้

จากนั้นก็จะทำในส่วนของไส้ โดยตั้งกระทะเปิดไฟกลางๆ รอกระทะร้อนจึงเทน้ำมันรำข้าวใส่ลงไป ตามด้วยกระเทียมลงไปเจียว รอจนมีกลิ่มหอมจึงใส่เนื้อหมูตามลงไปแล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้

ผัดให้เข้ากันจนหมูสุกจึงใส่วุ้นเส้น เห็ดหูหนูและแครอทลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี ปิดแก๊สตักใส่ถ้วยพักไว้ ขั้นตอนต่อมาจะเป็นการหอโดยเริ่มแรกให้นำผักกาดวางเป็นฐาน จากนั้นตักไส้ที่เราทำไว้ใส่ลงไปพอกะประมาณ อย่าเยอะเกินนะคะ จากนั้นนำใบโหระพาพร้อมใบสะระแหน่วางทับข้างหน้า แล้วม้วนพับใบพักกาดขาวให้ได้รูปสวยงาม จัดใส่จานวางคู่น้ำจิ้มเป็นอันเสร็จพร้อมทานค่ะ

 

 


 

.

.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *