ประโยชน์ ในผัก และผลไม้ สีครบจบทุกปัญหา
ประโยชน์ ในผัก และผลไม้ สีครบจบทุกปัญหา
เมื่อความใส่ใจในร่างกายเพิ่มมากขึ้น การลดอาหารที่เป็นพิษต่อร่างกายถือเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดเพราะ เมนูที่แสนเอร็ดอร่อย กรอบ มัน ทอดน้ำมันร้อนๆ น้ำหวานอัดลมต่างๆสีสันสดใจซาบซ่า อาหารเหล่านี้จะทำให้ร่างกายเกิดการอักเสบสุดท้ายก็อ่อนแอลง และเป็นโรคต่างๆในที่สุด เหล่าบรรดานักรักสุขภาพจึงหันมาสนใจในอาหารคลีนมากขึ้น แม่ทัพสำคัญก็คือ ผัก และ ผลไม้
อาหารที่ถูกให้ผลผลิตจากพืช และการปรุงแต่อาหารแบบไร้นำมัน ต้ม นึ่ง ถือเป็นเรื่องที่มีประโยชน์ ในผัก และผลไม้ จึงมีการแบ่งแยกสีสันของมัน ออกมาเป็น 5 สี ชัดเจน ผู้เชี่ยวชาญได้บอกถึงความโดดเด่นของอาหารคลีน คุณค่าทางอาหารที่ธรรมชาติคัดสรรมาให้ จะลดอาการเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆได้ดี
1. ผักผลไม้ สีแดง ผักกลุ่มสีนี้ มีสาร “ไลโคปีน” มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างดีที่สุด โดยเฉพาะมะเขือเทศ จะมีไลโคปีนสูงมาก หากเราได้ไลโคปีนเป็นจำนวนมากในมะเขือเทศ เทคนิคง่ายๆ คือการนำไปทำให้สุก ปิ้งย่าง ทำซอส ไลโคปีนยังทำให้ผิวพรรณกระจ่างใส และป้องกันยูวีจากแสงแดดได้ดีอีกด้วย
2. ผักผลไม้ สีส้ม หรือ สีเหลือง ตัวแทนแห่ง เบต้าแคโรทีน ถ้าใครอยากอ่อนกว่าวัย ต้องทานกลุ่มนี้ให้เยอะ เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้อีกด้วย บำรุงดวงตา รักษาผิวพรรณ ถ้าใครอยากลดความอ้วนก็สามารถเลือกผักเหมาะกับตัวของคุณได้ เช่น ฟักทอง จะทำให้อิ่มนานและมีเบต้าแคโรทีนสูง
- ผักผลไม้ สีเขียว สารที่อยู่ในกลุ่มนี้เป็นสารที่ทุกคนรู้จักกันดี และเคยมีความนิยมมากอยู่พักใหญ่ๆ คือ คลอโรฟิล อีกทั้งยังมี วิตามินเอ วิตามินซี ลูทีน ซีแซนทีน กากใยที่ช่วยในการขับถ่ายลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่
- ผักผลไม้ สีม่วง มีสาร แอนโทไซยานิน บำรุงสายตา ลดอาการเมื่อยล้าสายตาจากการจดจ่อทำงานในเวลานาน เหมาะสำหรับยุค 4.0 หากท่านกินเป็นประจำยังลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้อีกด้วย
5. ผักผลไม้ สีขาว เช่น กล้วย กระเทียม มีสารที่เรียกว่า แซนโทน เป็นตัวต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน ลดน้ำตาลในเลือด ควบคุมความดันโลหิต
อาหารคลีนที่สุดยอดต้องทำจากวัตถุดิบที่สุดปัง หาซื้อง่าย ราคาถูก หากทานได้ครบสีในทุกวันเป็นประจำ ในปริมาณที่พอดี เลือกชนิดที่ไม่ทำให้อ้วน นำมาปรุงอาหารแบบคลีน ผักผลไม้ 5 สีพวกนี้จะทำให้ท่านมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์สู้ภัยกับเชื้อโรคต่างๆได้อย่างแน่นอน
ประโยชน์ ในผัก และผลไม้ สีครบจบทุกปัญหา
- ข้อดี ข้อเสีย การกินอาหารคลีน
- เคพกูสเบอร์รี่ ผลไม้ต้านมะเร็ง หลอดเลือดหัวใจ
- ทำความรู้จักอาหารคลีนเพื่อสุขภาพที่ดี เพื่อหุ่นเฟิร์ม
- ชวนทำอาหารคลีนง่ายๆ สำหรับมือใหม่
.
.