อาหารคลีน

สาระความรู้อาหาร

ประโยชน์ของปลาแมกเคอเรล

ประโยชน์ของปลาแมกเคอเรล

ในวันนี้เราจะมาพูดถึง ปลาแมกเคอเรล กันนะ เชื่อว่าหลายๆคนคงจะรู้จักกับปลาชนิดนี้กันมาบ้างแล้ว ปลาแมกเคอเรล เป้นปลาที่ผู้คนให้ความนิยมไปทั่วทั้งโลก เหตุผลเนื่องจาก ปลาแมกเคอเรลนั้นมีไขมันอยู่สูง เป็นแหล่งกรดไขมันโอเมกา3 นั่นเองแต่นอกจากนี้ ปลาเเมกเคอเรลก็มีข้อเสียเช่นเดียวกัน เพราะว่าปลาชนิดนี้นั้นเสียได้ง่าย หากเราทานในตอนที่ปลาเสียแล้วอาจก่อให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษได้ ดังนั้น การทานแมกเคอเรลนั้นจึงต้องทานในขณะที่เพิ่งจับได้จะมีผลดีที่สุด ยกเว้นว่าเราจะถนอมอาหารโดยการแช่แข็งไว้นั่นเอง ปลาก็จะคงสภาพได้อย่างยาวนาน

อย่างที่กล่าวมาว่าใน เนื้อปลาแมกเคอเรล นั้นมีไขมันอยู่สูงและไขมันนั้นก็ยังเป็นกรดไขมันที่ดีอีกด้วย ใน ปลาแมกเคอเรล พบไอโคซาเพนทาอีโนอิกสูง ซึ่งมีความพิเศษตรงที่มี สารป้องกันโรคความดันโลหิตและโรคหัวใจ นั่นเองและยังมีรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์สมองอีกด้วย หากคุณแม่ตั้งครรภ์บำรุงครรภ์โดยการทานปลาแมกเคอเรลขณะตั้งท้องอยู่จะทำให้สมองของทารกได้รับการพัฒนาไปด้วยและทำให้มีการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์

โดยทั่วไปแล้ว เรานั้นจะบริโภคปลาแมกเคอเรลในรูปแบบของปลากระป๋อง ซะส่วนใหญ่ การทานแบบนี้ก็ด้สารอาหารเช่นเดียวกันแต่แนะนำว่าไม่ควรทานบ่อยจนเกินไป ควรเลือกทานแบบสดๆจะดีกว่า เพราปลากระป๋องมีผงชูรสอยู่มากซึ่งจะส่งผลข้างเคียงแก่ร่างกายนั่นเอง

นอกจากนี้เหตุผลที่หลายๆคนนิยมทาน ปลาแมกเคอเรล นั้นก็เนื่องจากว่าใน เนื้อปลาแมกเคอเรลนั้นมีประโยชน์อย่างมากมาย ซึ่งเราจะะมาบอกทุกคนกันว่า ประโยชน์ของปลาแมกเคอเรลนั้นมีอะไรกันบ้าง ซึ่ง ประโยชน์ของปลาแมกเคอเรล มีอยู่ดังนี้

-อุดมไปด้วยธาตุอาหารหลักๆหลายชนิด อือ คาร์โบไฮเดรต ขมเนื้อ และโปรตีน

-ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี

-ช่วยรักษาสุขภาพจิต

-เต็มไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน

-ลดการอักเสบ

-การป้องกันโรคหัวใจ

-ช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี

-ทำให้มีสุขภาพผิวที่ดี

-ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันที่ดีให้แก่ร่างกาย

และทั้งหมดนี้ก็เป็น ประโยชน์ของปลาแมกเคอเรล นั่นเอง อยากทานอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพแนะนำให้ทานปลาแมกเคอเรล


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *