บะหมี่ผักอกไก่ เมนูลดน้ำหนัก อาหารคลีน
บะหมี่ผักอกไก่ เมนูลดน้ำหนัก อาหารคลีน
หลายคนลดน้ำหนักไม่ได้ผลเพราะเกิดจากความอดทนไม่มากพอ หรือลดแล้วรู้สึกเครียด ท้อ ไม่อยากทำต่อ เป็นเรื่องของความรู้สึกที่มาจากปัจจัยหลาย ๆอย่างรอบด้าน และด้านที่มากที่สุดเห็นว่าจะเป็นปัจจัยด้านอาหาร รู้สึกเครียดเมื่อไม่ได้ทานของชอบ หรือเครียดที่ได้ทานน้อยลง และมีอีก 1 อย่างที่ทำให้หลายคนท้อแท้เอามาก ๆ นั่นคือการไม่ได้ทานเมนูบะหมี่ที่ชื่นชอบ จะเห็นได้ว่า อาหารคลีนส่วนมาก เน้นทานแค่วุ้นเส้น และเส้นหมี่ขาว แต่มีหลายคนชอบการทานเส้นบะหมี่หยก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เส้นเล็ก เส้นใหญ่และต่าง ๆ โดยที่ไม่รู้เลยว่าเส้นเหล่านั้นมีทั้งไขมันสูง และโซเดียมสูงมากจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไม่ต้องแปลกใจเลยทำไมยิ่งลดยิ่งตัวบวม และการทานแค่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างเดียว ไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักได้นะคะ แถมยังส่งผลเสียต่อสุขภาพอีกด้วย วันนี้เราจึงมาแนะนำ เมนูเส้นเพื่อสุขภาพ สำหรับคนไม่ชอบทานวุ้นเส้นหรือหมี่ขาว โดยใช้เป็นบะหมี่ผัดที่รสชาติอร่อยไม่แพ้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่ได้ประโยชน์กว่าเห็น ๆ กับเมนู บะหมี่ผักอกไก่ เมนูลดน้ำหนัก แบบฉบับอาหารคลีน จะมีขั้นตอนการทำ และมีประโยชน์อย่างไร ตามไปดูได้เลย
บะหมี่ผักอกไก่ เมนูลดน้ำหนัก อาหารคลีน
ขั้นตอนการทำเมนูลดน้ำหนัก แบบฉบับอาหารคลีน บะหมี่ผักอกไก่
วัตถุดิบในการทำ
- บะหมี่ผัก 1 ก่อน หรือใครสายคลีนต้องการลดน้ำหนักด่วน ๆ สามารถใช้เพียงครึ่งก้อนได้ค่ะ
- อกไก่ 100-200 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- ผักใบเขียวตามชอบ
- เครื่องปรุงรสโซเดียมต่ำ
ขั้นตอนการทำเมนูบะหมี่ผักอกไก่ อาหารคลีน
- นำบะหมี่ไปต้มในน้ำเดือดจนเส้นกระจายตัวออกและสุกได้ที่ จากนั้นนำเส้นบะหมี่ผักออกมาเทน้ำทิ้ง พักไว้ในจาน
- เทน้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนชา ลงบนบะหมี่ที่พักไว้ และคนให้เข้ากัน เพื่อเพิ่มความมัน อร่อยแบบสุขภาพดี และเส้นดูสวยเงา ไม่แห้ง
- ต้มอกไก่ด้วยน้ำเดือด และเครื่องปรุงอ่อน ๆ ตามใจชอบ ขอบอกก่อนว่า ใช้แบบโซเดียมต่ำ หรือเครื่องปรุงรสของคีโตเท่านั้นนะคะ
- นำอกไก่ที่ได้มาหั่นชิ้นตามใจชอบ และตกแต่งจานด้วยบะหมี่ อกไก่ ผักตามชอบ เท่านี้ก็พร้อมเสริฟด้วยเมนูอาหารคลีน เมนูลดน้ำหนัก บะหมี่ผักอกไก่ หอมน้ำมันมะกอกแล้วค่ะ
ประโยชน์ของเมนูลดน้ำหนัก บะหมี่ผักอกไก่ โดยการเลือกทานบะหมี่ผัก แทนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีมาก เพราะจะได้รับไขมันต่ำ โซเดียมต่ำ และที่สำคัญ อยู่ท้องได้นานกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ใช้การอบเป็นก้อนแทนการทอดน้ำมัน และมีใยอาหารสูงเนื่องจากมีส่วนผสมจากผักและธรรมชาติ เมื่อทานเป็นอาหารคลีนคู่กับอกไก่ต้มที่ไม่ผ่านการทอดน้ำมันไม่ดี หรือการแปรรูป ถือว่าเป็นเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีนสูง ใยอาหารสูง ทานควบคู่กับผักตามชอบ ช่วยเพิ่มไฟเบอร์ให้กับร่างกายได้อีกด้วย
สำหรับใครชื่นชอบการทานบะหมี่ หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลองเปลี่ยนมาทานเป็นเส้นบะหมี่ผักดูไหมคะกับ เมนูลดน้ำหนัก บะหมี่ผักอกไก่ ได้ประโยชน์แถมไม่มีโทษต่อสุขภาพด้วย แต่การทาน ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม ถึงแคลอรี่จะน้อย แต่ถ้าทานในปริมาณเยอะ แคลอรี่ก็พุ่งได้นะคะ