อาหารคลีน

วัตถุดิบอาหารคลีน

บะหมี่ผักน่องไก่นึ่ง เมนูอาหารคลีนสำหรับคนรักสุขภาพ

บะหมี่ผักน่องไก่นึ่ง เมนูอาหารคลีนสำหรับคนรักสุขภาพ

เมื่อพูดถึงอาหารคลีนเชื่อว่าเกือบจะ 90% จะต้องนึกถึงเมนูที่เป็นข้าวไรซ์เบอรี่ หรือเมนูทำจาก ขนมปังโฮลวีต ขนมปังธัญพืช และมีส่วนน้อยที่นึกถึงเมนูเส้น เนื่องจากเส้นที่นำมาทำอาหารส่วนมากจะเป็นเส้นที่มีไขมันและโซเดียมค่อนข้างสูง แต่ยังมีอีก 1 เส้นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่าง เส้นบะหมี่ผักสีเขียว ก็ถือว่าสามารถนำมาทำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้เช่นกัน และดีต่อสุขภาพมากอีกด้วย วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ สายรักสุขภาพ สายลดน้ำหนักทุกคนมาดู เมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ อย่างเมนู บะหมี่ผักน่องไก่นึ่ง หลายคนคุ้นหน้าคุ้นตากันดีกับเมนูนี้ดี แต่ยังไม่รู้วิธีทำ วันนี้เราจะพาทุกคนมาดู วิธีทำเมนูบะหมี่ผักน่องไก่นึ่ง กันค่ะ ใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารคลีนลองทำตามกันดูนะคะ

บะหมี่ผักน่องไก่นึ่ง เมนูอาหารคลีนสำหรับคนรักสุขภาพ

วัตถุดิบในการทำเมนูบะหมี่ผักน่องไก่นึ่ง เมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ

  1. เส้นบะหมี่ผัก เลือกเส้นที่โซเดียมต่ำ ใช้ในปริมาณ 1 กำมือเท่านั้นนะคะ
  2. น่องไก่จะลอกหนัง หรือไม่ลอกหนังก็ได้ตามใจชอบ
  3. เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ เกลือโซเดียมต่ำ
  4. น้ำจิ้มสุกี้แบบโซเดียมต่ำ หรือใช้น้ำจิ้มสุกี้แบบคีโตได้นะคะ
  5. แครอท บล็อกโคลี่ ผักลวกตามชอบ

วิธีทำเมนูบะหมี่ผักน่องไก่นึ่งง่าย ๆ ทำตามได้ที่บ้าน

  1. ล้างน่องไก่และหมักทิ้งไว้กับเกลือโซเดียมต่ำ 10-15 นาที
  2. ล้างผัก แครอท บล็อกโคลี่ และผักที่ต้องการให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือดและใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำผักที่ได้ลงไปต้มให้สุกพอดี เมื่อสุกดีแล้วตักขึ้นน็อกน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ผักเละจากเดิมมากเกินไป
  3. ตั้งน้ำให้เดือด นำน่องไก่ที่หมักไว้ไปนึ่ง
  4. ลวกเส้นบะหมี่ผักให้สุกพอดี จากนั้นนำขึ้นมาน็อกน้ำเย็น และแยกน้ำไว้
  5. เมื่อได้ส่วนประกอบทั้งหมดครบแล้ว นำเส้นบะหมี่ ไก่ และผักจัดใส่จาน ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้แบบโซเดียมต่ำ เท่านี้ก็ได้เมนูอาอหารคลีนอร่อย ๆ อย่าง บะหมี่ผักน่องไก่นึ่งไว้ทานเพื่อสุขภาพแล้ว

ประโยชน์ของเมนูบะหมี่ผักน่องไก่นึ่ง จานนี้ เรียกได้ว่ามีสารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ได้รับไขมันดีจากในเนื้อไก่และหนังไก่ ได้โปรตีนจากไก่แบบเต็ม ๆ และผัก คาร์โบไฮเดรตจากบะหมี่ผักแบบโซเดียมต่ำ ถือว่าเป็น เมนูอาหารคลีน ที่พร้อมทานแบบไม่ต้องมีเสริมเลย เพราะครบถ้วนมากจริง ๆ และใครที่ต้องการทานแบบปนเปื้อนน้อยที่สุด แนะนำทานน้ำจิ้มสุกี้น้อย ๆนะคะ

เป็นอย่างไรบ้างกับ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูบะหมี่ผักน่องไก่นึ่งที่เราเอามาแนะนำในวันนี้ ใครที่มองหาเมนูทำง่าย ทำได้ที่บ้าน รวดเร็ว ไม่ยุ่งยาก ต้องเมนูนี้แล้วค่ะ นอกจากจะทำง่ายยังดีต่อสุขภาพ สายคลีน สายลดน้ำหนักต้องลองแล้วค่ะ


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *