บอกหมดเปลือก วิธีการทำขนมจีนน้ำยาปูคลีน อร่อยกว่าที่เคย

บอกหมดเปลือก วิธีการทำขนมจีนน้ำยาปูคลีน อร่อยกว่าที่เคย

ใครที่เบื่ออาหารคลีนแบบจืดๆแต่ก็ยังคงคิดไม่ออกว่าจะรังสรรค์เมนูคลีนอะไรดีเพื่อตามท้องตลาดหรือร้านอาหารคลีนก็มักจะประกอบไปด้วยเมนูชนิดเดิมๆน่าเบื่อสร้างความจำเจในการทานอาหารคลีนจนหลายคนเบื่อและมองเป็นเรื่องยากกันไปแล้วแต่วันนี้เรามีเมนูเด็ดทำได้ด้วยตัวเองแถมยังใช้วัตถุดิบน้อย  มีเวลาไม่นานก็สามารถทำทานกันได้แบบแซ่บ ๆ แล้ว

บอกหมดเปลือก วิธีการทำขนมจีนน้ำยาปูคลีน อร่อยกว่าที่เคย

ขนมจีนน้ำยาปูสูตรคลีน ปรุงง่าย อร่อยด้วย

ขนมจีนน้ำยาปูถือว่าเป็นเมนูที่หาทานได้ยากจริงๆโดยเฉพาะยิ่งเป็นขนมจีนน้ำยาปูสูตรคลีนด้วยล่ะก็ยิ่งหาทานได้ยากสุดๆดังนั้นวันนี้เราจึงพร้อมเผยสูตรเด็ดในการทำขนมจีนน้ำยาปูสูตรคลีนให้ทุกคนได้ลองทำตามกันรับรองว่าคุณจะสนุกกับการเข้าครัวในการทำอาหารคลีนและการทานอาหารคลีนของคุณจะเปลี่ยนไปเพราะสามารถรังสรรค์เมนูง่ายๆทำทานเองได้ทุกวันกันแล้ว

เมนูขนมจีนน้ำยาปูสูตรเด็ดแบบคลีนอร่อยง่ายใช้เวลาไม่นาน

บอกหมดเปลือก วิธีการทำขนมจีนน้ำยาปูคลีน อร่อยกว่าที่เคย

วัตถุดิบและส่วนผสม

1.เนื้อปู แกะเฉพาะเนื้อปู หรือหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปที่มีเนื้อปูที่แกะแล้วจำหน่าย หรือจะเลือกซื้อเนื้อปูสำเร็จรูปที่แกะใส่ถุงแพ็กไว้ขายเรียบร้อยตามร้านค้าซุปเปอร์สโตร์ก็ได้

2.พริกแกงแบบคลีนที่มีโซเดียมต่ำ หาซื้อได้ตามร้านขายอาหารคลีนโดยเฉพาะ

3.น้ำมันมะกอก

4.นมสดรสจืด

5.ซอสปรุงรสหรือน้ำปลาโซเดียมต่ำ

6.เส้นขนมจีน ในที่นี้เราใช้เส้นขนมจีนที่ผลิตจากข้าวกล้อง ซึ่งจะทำให้ได้ประโยชน์และยังได้การทานคลีนแบบสุด ๆ อีกด้วย

7.ต้นอ่อนทานตะวัน

8.แตงกวา

9.กะหล่ำปลีหั่นฝอย

10.ผักชนิดอื่นตามใจชอบเพื่อทานคู่กับขนมจีนน้ำยาปูสูตรคลีนนี้

วิธีทำ

1.นำเนื้อปูที่แกะแล้วโขลกกับพริกแกง ตำเพื่อให้เนื้อปูเนียนละเอียดเข้ากันได้ดีกับพริกแกงของเรา แต่หากใครที่ยังคงต้องการเน้นความเป็นเนื้อปูอยู่ ก็ไม่ต้องโขลกให้ละเอียดจนเกินไป โดยสามารถโขลกหยาบ ๆ เพื่อให้ส่วนผสมระหว่างพริกแกงและเนื้อปูเข้ากันได้เท่านั้นก็ได้

2.นำน้ำใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟแรง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้หรี่ไฟลงเป็นไฟปานกลาง และให้ใส่พริกแกงที่โขลกร่วมกับเนื้อปูลงไปในหม้อที่มีน้ำเดือด

3.ใส่เครื่องปรุงลงไป เช่น น้ำปลาโซเดียมต่ำ หรือหากใครที่ต้องการความหวานสักเล็กน้อยก็สามารถใช้น้ำตาลปีบที่ได้จากดอกมะพร้าวได้ แต่เน้นว่าควรใส่แต่น้อยเพื่อสร้างความกลมกล่อมเท่านั้น

4.คนส่วนผสมทุกอย่างในหม้อให้เข้ากัน จากนั้นยกลงจากเตา ปิดไฟ เสร็จเรียบร้อย

เวลาทานคุณสามารถตักน้ำยาปูสูตรคลีนนี้ราดลงบนเส้นขนมจีนสูตรคลีนพร้อมทานแนมกับผักต่างๆที่เราเตรียมไว้เช่นแตงกวากะหล่ำปลีนำมาหั่นฝอยต้นอ่อนทานตะวันหรือผักชนิดอื่นได้ตามความชอบยิ่งทานคู่กันกับผักหลากชนิดยิ่งเข้ากันกับน้ำยาขนมจีนได้เป็นอย่างดี

ข้อแนะนำสำหรับการทำเมนูขนมจีนน้ำยาปูสูตรคลีน

1.ให้เลือกใช้เนื้อปูสดในการทำ เพราะจะไม่ทำให้เกิดความคาวของเมนูนี้

2.ในขณะที่ทำเมนูนี้ต้องรอให้น้ำในหม้อเดือดแบบสุด ๆ เสียก่อน เพราะหากน้ำยังเดือดไม่เต็มที่และคุณได้ใส่เนื้อปูที่โขลกกับพริกแกงลงไป จะทำให้น้ำยาขนมจีนมีกลิ่นคาวและไม่น่าทานได้

3.เส้นขนมจีนต้องเลือกใช้เส้นขนมจีนที่ผลิตจากข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รี่เท่านั้น เพราะเส้นขนมจีนที่ผลิตจากแป้งจะไม่ใช่การทานอาหารคลีน ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารคลีนทั่วไป

4.ใครที่ชื่นชอบการทานขนมจีนน้ำยาปูคู่กับไข่ต้ม ก็สามารถต้มไข่เพื่อทานคู่กันได้ บอกไว้ก่อนเลยว่าเข้ากันได้อย่างดีที่สุดทีเดียว

เมนูขนมจีนน้ำยาปูสูตรคลีนที่หาซื้อได้ยากนั้นบอกไว้เลยว่าไม่ต้องเสียเวลาไปหาซื้อแต่อย่างใดเพราะวันนี้คุณสามารถทำทานได้เองแบบคลีนๆแล้วแถมยังอร่อยมีคุณค่าทางอาหารแบบจัดเต็มอีกด้วย

 

# เมนูคลีนสุดครีเอท แกงเขียวหวานอกไก่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *