ทำความรู้จักกับอาหารคลีนและ สิ่งที่ควรกับไม่ควรกิน ในอาหาร

ทำความรู้จักกับอาหารคลีนและ สิ่งที่ควรกับไม่ควรกิน ในอาหาร

ถือเป็นเทรนด์ทางสุขภาพที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก กับการกิน อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ แต่อย่างไรก็ตามในปัจจุบัน ยังพบเห็นหลายๆคนที่สนใจในการกิน อาหารคลีน แต่ยังเลือกอาหารได้ไม่ถูกต้องตามหลักอย่างที่ควรจะเป็น ทั้งในกลุ่มผู้ที่ชื่นชอบรับประทานของหวาน รวมไปถึงผู้ที่ชอบทานประทานอาหารรสจัด ซึ่งสิ่งต่างๆเหล่านี้ถือเป็นพฤติกรรมที่ผิดในการกินอาหารคลีน ดังนั้น  ในวันนี้เราจะพาผู้อ่านทุกท่านที่ให้ความสนใจในแนวทางการกิน อาหารคลีน นี้ ไปทำความรู้จักกับการกิน อาหารคลีน ให้มากขึ้น ว่าแท้ที่จริงแล้วเมนูสุขภาพอาหารคลีน ควรที่จะกินอะไร และหลีกเลี่ยงอาหารประเภทไหนกันบ้าง หากพร้อมแล้วเรามาดูกันเลย

ทำความรู้จักกับอาหารคลีนและ สิ่งที่ควรกับไม่ควรกิน ในอาหาร

อาหารคลีนคืออะไร

อาหารคลีน หมายถึงแนวทางการรับประทานอาหารที่มุ่งเน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติหลีกเลี่ยงการสังเคราะห์หรือปรุงแต่งให้ได้มากที่สุด ทั้งนี้ในการรับประทาน เมนูสุขภาพ ใน อาหารคลีน ที่ถูกต้องนั้นอาจจะสามารถแบ่งได้ออกเป็น 6 มื้อย่อยๆ โดยนำมารับประทานในทุกๆ 2-3 ชั่วโมง เพื่อลดความอยากอาหารทานเล่นในแต่ละวันนั้นเอง  ซึ่งนอกเหนือจากวัตถุดิบต่างๆในการทำเป็นมื้อหลักของ อาหารคลีนแล้ว อาหารกลุ่มจำพวกเครื่องดื่มนั้นก็ยังจำเป็นจะต้องให้ความสำคัญด้วยเช่นเดียวกัน

สิ่งที่ควรกินในอาหารคลีน

สำหรับอยากกิน อาหารคลีน นั้น มีสิ่งหนึ่งที่ถือเป็นข้อห้ามสำคัญเลยก็คือ อาหารที่มีรสหวานจัด และมีปริมาณของน้ำตาลเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีกลุ่มสารอาหารประเภทอื่นๆใน เมนูสุขภาพ ต่างๆ ที่ควรจะต้องเลือกแหล่งที่มาของวัตถุดิบ ตัวอย่างได้ดังต่อไปนี้

– ผักผลไม้ที่สดสะอาดและไม่ผ่านกระบวนการดูแลด้วยการใช้สารเคมี

– เนื้อสัตว์ชนิดต่างๆที่ไม่มีส่วนบนของไขมันในปริมาณที่สูงเกินไป

– ข้าว ถั่ว และธัญพืชอื่นๆที่ยังไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปหรือขัดสี

– แหล่งที่มาของไขมันดี เช่นน้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก เป็นต้น

 สิ่งที่ไม่ควรกินในอาหารคลีน

  1. กลุ่มอาหารผลิตภัณฑ์แปรรูปต่างๆ
  2. อาหารปรุงรส ที่ไม่สะอาด และอาจมีสารปนเปื้อนเจือปน
  3. อาหารที่มีส่วนประกอบของสารเคมีและสารกันบูด
  4. อาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลและสารให้ความหวานแทนน้ำตาลเป็นจำนวนมาก
  5. อาหารเทียมในอาหารสังเคราะห์
  6. อาหารที่มีส่วนประกอบของไขมันทรานส์เป็นจำนวนมาก เช่นอาหารทอดชนิดต่างๆ หรือชีสเป็นต้น
  7. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดต่างๆ

นอกจากนี้ อาหารคลีน ยังต้องให้ความสำคัญกับอาหารที่มีประโยชน์และ และจำเป็นต่อร่างกายอย่างเพียงพอ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่รู้อยู่แก่ใจว่าจะไม่มีสารอาหารใดๆที่จำเป็นต่อร่างกาย  โดยมุ่งเน้นไปที่การจำกัดปริมาณของอาหารแต่ให้ความสำคัญกับปริมาณสารอาหารที่ได้รับจากวัตถุดิบแทน

มือใหม่ควรเริ่มต้นกินอาหารคลีนแบบค่อยเป็นค่อยไป

สำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงเริ่มต้นในการกิน เมนูสุขภาพ จาก อาหารคลีน นั้น ควรจะศึกษาข้อมูลพื้นฐานต่างๆให้ดี และไม่ควรเคร่งครัดกับตนเองจนมากเกินไป ควรเริ่มต้นแบบค่อยเป็นค่อยไป เพื่อให้ร่างกายเอ็นจอยและเกิดความสุขในแต่ละมื้ออาหาร ทั้งนี้หากเคร่งครัดหรือตั้งกฎกับตนเองมากเกินไปก็อาจจะทำให้รู้สึกไม่มีความสุขในการรับประทาน อาหารคลีน โดยผลเสียจากสุขภาพจิตนั้นก็อาจจะส่งผลระยะยาวต่อสุขภาพร่างกายได้เช่นเดียวกัน ดังนั้นผู้ที่กินอาหารคลีน ควรจะต้องรักษาทั้งสุขภาพจิตและสุขภาพใจกายให้มีความสุขและดีควบคู่กันไป จึงจะถือได้ว่าประสบความสำเร็จในการกินอาหารคลีนอย่างแท้จริง


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *