อาหารคลีน

Uncategorized

ถั่วและเมล็ดพืช กับเมนู อาหารบํารุงปอด

ถั่วและเมล็ดพืช กับเมนู อาหารบํารุงปอด

ถั่วและเมล็ดพืช (Beans, Seeds, and Nuts) ถือเป็นแหล่งพลังงานชั้นดี และ นำมาทำอาหารคลีนได้ สามารถนำมาเสริมในเมนู  อาหารบํารุงปอด เพราะอยู่ในกลุ่มของอาหาร 5 หมู่ ที่สำคัญมีโปรตีน มีไขมันดี ที่รับประทานแล้วไม่อ้วน ที่สำคัญได้ประโยชน์มาก เพราะ ในถั่วแต่ละชนิดนั้นจะอุดมไปด้วยกากใยอาหาร แร่ธาตุหลายชนิด และ ในถั่วบางสายพันธุ์ยังมีโอเมก้า 3 ด้วย ที่สำคัญคือมีสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินอี  และ ยังมีคุณประโยชน์อื่นๆมากมาย แต่การรับประทานถั่วนั้น ก็จะต้องรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม สามารถเลือกรับประทานเป็นอาหารว่าง หรือ นำมาเป็นส่วนประกอบในเมนู อาหารล้างปอดเราก็มีสูตรง่ายๆมาแนะนำ 1 สูตรนั่นคือ

 

ถั่วและเมล็ดพืช กับเมนู อาหารบํารุงปอด

 

ถั่วลันเตาผัดอกไก่ อาหารบํารุงปอด สูตรคลีนง่าย ๆ 

ถั่วลันเตาอุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามิน และ สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งปัจจุบันคนรุ่นใหม่ มักไม่ค่อยนิยมเพราะคิดว่ารสชาติไม่อร่อย ทำอาหารได้ไม่หลากหลาย แต่จริงๆแล้วทำได้ง่ายมากและถั่วลันเตายังหาซื้อได้ง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดสด

วัตถุดิบ

  • ถั่วลันเตาปริมาณตามต้องการ
  • อกไก่ปริมาณตามต้องการ
  • กระเทียมสับ 1
  • เครื่องปรุงรสสูตรลดโซเดียม

 

 

ขั้นตอนการทำ

ล้างถั่วลันเตาให้สะอาด และ ลอกเส้นกลางถั่วออกให้เรียบร้อย , อกไก่หั่นเป็นชิ้นบางขนาดพอดีคำ

หลังจากเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว ให้นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อย แต่หากไม่มีน้ำมันมะกอกแนะนำให้เปลี่ยนเป็นใช้น้ำ โดยผัดไก่กับน้ำให้สุกก่อนแล้วตามด้วยกระเทียมแ ต่หากใช้น้ำมันมะกอกก็ให้ผัดกระเทียมพร้อมกับไก่ พอไก่ใกล้สุดให้เติมถั่วลันเตาลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสสูตรลดโซเดียมสำหรับอาหารคลีน ชิมรสตามชอบสามารถเติมน้ำได้เพื่อไม่ให้เมนูนี้แห้งจนเกินไป ถั่วสุกก็สามารถตักใส่จานรับประทานได้ นี่เป็นเมนู อาหารล้างปอด ง่ายๆที่สามารถรับประทานได้เอง และไม่จำเป็นที่จะต้องมีเครื่องปรุงอะไรให้ยุ่งยาก สามารถประยุกต์ได้ตามความสะดวก

 

 

นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานถั่วคั่วที่สะอาด และ ผลิตตามมาตรฐาน เป็นอาหารว่างแทนการรับประทานขนมขบเคี้ยวก็จะได้ประโยชน์ สามารถบำรุงร่างกาย และช่วยลดน้ำหนักไปได้ในตัว หรือในกลุ่มของเมล็ดพืช ก็สามารถรับประทานงาดำ ซึ่งปัจจุบันนิยมนำมาคั่วและโรยทานคู่กับข้าวสวย หรือน้ำเต้าหู้งาดำก็เป็นตัวช่วยให้รับประทานง่ายและได้ประโยชน์มากมาย หรือจะซื้อ ถั่วและเมล็ดพืช (Beans, Seeds, and Nuts) ที่มาในแบบสำเร็จรูปสามารถรับประทานกับนม และ เครื่องดื่มต่างๆที่มีขายใน supermarket ก็สามารถเลือกรับประทานได้ และถือว่าสะดวกไม่ใช่น้อยเลยทีเดียว เพราะไม่ต้องปรุงหรือหาวัตถุดิบอื่นๆให้ยุ่งยากสามารถรับประทานได้ทันที

 

 

ถั่วและเมล็ดพืช กับเมนู อาหารบํารุงปอด


 

.

.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *