ซุปรวมมิตรเห็ด
ซุปรวมมิตรเห็ด
ใครชอบทาน เมนูเพื่อสุขภาพ ฟังทางนี้ วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูพร้อมกับสิธีการทำมาบอกต่อทุกๆคน เผื่อใครที่นังคิดไม่ออกว่าเย็นนี้จะทำอะไรทานดี อาจจะคิดออกขึ้นมาเลยก็ได้ สำหรับเมนูเพื่อสุขภาพวันนี้นั้นเอาใจคนชอบทาน เห็ด กันเลยทีเดียว จริงๆแล้ว เห็ด นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายของคนเราอยู่หลายๆด้านเพราะเห็ดนั้นเป็นยาอายุวัฒนะชั้นดี เพราะช่วยลดไขมันในเส้นเลือด อีกทั้งยังเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อเชื้อไวรัสและมะเร็งด้วย และมีกรดอะมิโนถึง 21 ชนิด มีวิตามิน บี 1 บี 2 สูง พอๆ กับยีสต์ มีวิตามินดีสูงช่วยบำรุงกระดูกและมีปริมาณโซเดียมต่ำ
เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก ซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ใครที่ไม่ทานเห็ดนี่ถือว่าพลาดแล้วนะ รักสุขภาพตัวเองชองหัดมาทานเห็ดกันนะคะ ทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์
ซึ่งเมนูเพื่อสุขภาพที่เรานำมาบอกต่อในวันนี้นั้นเป็นเมนูที่เกี่ยวกับเห็ดนั่นเองค่ะ เมนูนี้มีชื่อว่า ซุปรวมมิตรเห็ด นั่นเอง เป็นเมนูที่เราตะได้ทานเห็ดอร่อยๆหลายๆชนิดพร้อมๆกัน ซึ่งวัตถุดิบและวิธีทำจะมีอะไรบ้าง เราลองมาฟังกันเลย
เริ่มจากเตรียมวัตถุดับกันก่อนนะคะ สิ่งที่เราต้องเตรียมเพื่อนำมาประกอบเป็นเมนูซุปเห็ดรวมมิตรมีดังนี้
-น้ำสต๊อก
-เห็ดแชมปิยอง
-เห็ดเข็มทอง
-เห็ดออเรนจิ
-เห็ดหอม
-หอมใหญ่สับละเอียด
-น้ำตาลทราย1/4 ช้อนชา
-เกลือ1/2 ช้อนชา
-พริกไทย1/4 ช้อนชา
มาถึงขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ ซึ่งขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากซักเท่าไหร่ มีขั้นตอนดังต่อไปนี้
1 ล้างเห็ดหอม เห็ดเข็ม เห็ดออรินจิ และเห็ดแชมปิยองให้สะอาด จากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆพอดีคำ
2 นำเห็ดทั้งหมดที่เตรียมไว้เทใส่หม้อ และเอาน้ำสต้อกที่เตียมไว้เทลงไป ตั้งไฟรอจนเดือด
3 ระหว่างรอให้นำหอมใหญ่ไปผัดกับเนยให้มีกลิ่นหอม ผัดจนกำลังดี และใส่ลงไปในหม้อซุปเห็ดได้เลย
4 รอจนทุกอย่างในหม้อเริ่มสุก ให้ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆที่เตรียมไว้ และต้มจนกว่าจะสุกเต็มที่
5 ตักใส่ถ้วยซุป โรยพริกไทยนิดหน่อย พร้อมเสริฟ
