ชวนเข้าครัว ไปอิ่มอร่อย กับเมนูคลีนรสจัดจ้านแบบไทยๆ กับเมนู พล่าทูน่า

ชวนเข้าครัว ไปอิ่มอร่อย กับเมนูคลีนรสจัดจ้านแบบไทยๆ กับเมนู พล่าทูน่า

ชวนเข้าครัว ไปอิ่มอร่อย กับเมนูคลีนรสจัดจ้านแบบไทยๆ กับเมนู พล่าทูน่า เนื้อปลาทูน่า ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหาร เพื่อสุขภาพชั้นดี ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายไปแทบทุกทีทั่วโลก โดยในปัจจุบัน นั้น เรามักจะเห็นได้ว่ามีเมนูมากมาย ที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาด้วยการใช้เนื้อปลาทูน่า เป็นวัตถุดิบหลัก ในเมนูโดยเฉพาะอย่างยิ่ง กับ เมนูอาหารคลีน และ เมนูอาหารลดน้ำหนัก ที่มักจะเห็นว่ามีการแนะนำสูตรต่างๆ อยู่มากมาย ซึ่งนำมาแบ่งปันและเผยเพร่ อยู่ในโซเชี่ยล Platform ต่างๆ ทั้งนี้ หากจะกล่าวถึงสาเหตุสำคัญ ที่นอกเหนือไปจากเรื่องของรสชาติเนื้อปลาทูน่าที่อร่อยและกินง่ายแล้ว ปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งให้วัตถุดิบอย่างเนื้อปลาทูน่านั้น กลายมาเป็นวัตถุดิบยอดนิยม ของคนทั่วโลกนั่นก็คือ การเป็นวัตถุดิบทำอาหารที่มีแคลลอรีต่ำ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารดี ๆ และมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์นั่นเอง

สำหรับใคร ที่อ่านมาถึงตรงนี้และเริ่มสนใจในวัตถุดิบยอดนิยมอย่างเนื้อปลาทูน่าขึ้นมา แต่ยังไม่รู้ว่าจะนำไปทำอะไร ในวันนี้เรา มี หนึ่งสูตรอาหารคลีนง่าย ๆ อย่าง พล่าทูน่า มาแนะนำให้เอาไปลองทำ ซึ่งรับรองได้เลยว่า นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังรสชาติจัดจ้าถูกปากคนไทย แน่นอน

วัตถุดิบ และขั้นตอน สำหรับการทำเมนู พล่าทูน่า

วัตถุดิบที่ต้องมี

  • เนื้อปลาทูน่าแบบกระป๋อง ในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
  • ตะไคร้ 1 ต้น
  • หอมแดง 2-3 หัว
  • พริกขี้หนู 5-10 เม็ด ตามความชอบ
  • มะนาว 1-2 ลูก
  • น้ำปลา สูตรโซเดียมต่ำ
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • สะระเหน่ หนึ่งกำมือ
  • ผักแกล้มต่างๆตามต้องการ
  • ขิง (มีหรือไม่มีก็ได้ ตามความชอบ)

ขั้นตอนการทำ

  1. หลังผักต่างๆให้สะอาดแล้ววางใส่ภาชนะผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. เมื่อผักสะเด็ดน้ำแล้วให้นำ หอมแดง ตะไคร้ ขิง และพริกขี้หนู มาซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ภาชนะเตรียมไว้
  3. นำเนื้อปลาทูน่าออกจากกระป๋อง โดยแยกเอาเฉาะเนื้อเพียงอย่างมา
  4. อบทูน่าในไมโครเวฟ ประมาณ 1-3 นาที ( ขั้นตอนนี้ทำหรือไม่ทำก็ได้)
  5. ใส่เนื้อปลาทูน่า ลงในภาชนะสำหรับคลุกเพื่อทำพล่า จากนั้น ใส่ หอมแดง ตะไคร้ ขิง พริกขี้หนูที่ซอยแล้วตามลงไป ก่อนจะคนเบาๆ เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  6. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ให้ทำการปรุงรส ด้วยน้ำมะนาว และน้ำปลาสูตรโซเดียม ก่อนจะคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  7. เมื่อชิมรสชาติ ได้ตรงกับความต้องการแล้ว ตักพล่าทูน่าที่ทำไว้ทั้งหมด ใส่ลงในจาน พร้อทตกแต่งโรงหน้า ด้วย ใบสะระแหน่ ให้สวยงาม

ทั้งนี้สำหรับเมนู พล่าเนื้อปลาทูน่า นั้น สามารถนำไปกินได้ทั้งแบบ เป็นอาหารจานเดียว หรือกินกับข้าวกล้อง ก็ได้เช่นเดียวกัน นอกจากนี้ หากนำพล่าเนื้อปลาทูน่าไปกินกับผักสดต่างๆ ก็ไม่เพียงแต่จะเข้ากันได้ดี เท่านั้น แต่ยังเป็นการเพิ่มประโยชน์ และสารอาหาร ให้กับเมนูอาหารคลีนนี้อีกด้วย

สรุปคุณประโยชน์ของเมนู พล่าทูน่า

และทั้งหมดนี้ ก็คือ สูตรอาหารคลีนง่ายๆ สำหรับการ ทำพล่าเนื้อปลาทูน่า ที่เราได้นำมาฝากกัน ซึ่งแน่นอนว่า นอกเหนือจากเรื่องของรสชาติ ที่รับประกันว่าถูกปากคนไทยอย่างแน่นอนแล้ว หากจะกล่าวถึง คุณประโยชน์ที่มาจากวัตถุดิบหลัก อย่างเนื้อปลาทูน่า อีกล่ะก็ เรียกได้ว่า เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบ ที่มีประโยชน์อย่างมหาศาลเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นการ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ  การช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ และไขมันในร่างกายได้ การอุดมไปด้วย กดโอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อสมอง และหัวใจ อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างระบบการเผาผลาญภายในร่างกายและกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้อย่างแข็งแรงมากขึ้นอีกด้วย เรียกได้ว่า อาหารคลีน ง่ายๆ นี้เพียงแค่เมนูเดียว ก็ให้ประโยชน์ ต่อคนกินได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียว

ทั้งนี้ สำหรับใคร ที่อยากเริ่มต้น ทำอาหารคลีนรับประทานเอง ลองนำ สูตรพล่าเนื้อปลาทูน่า ที่เราะแนะนำไปลองทำ ซึ่งรับรองได้เลยว่า เป็นเมนูที่ทำง่าย และใช้วัตถุดิบราคาประหยัด แถมยังน่าจะเป็นเมนู ที่ทีรสชาติจัดจ้าน ถูกปากคนไทย รวมไปถึงมีประโยชน์ที่หลากหลาย เหมาะสำหรับทำกินในครอบครัว ให้กับสมาชิกทุกเพศทุกวัยได้ลองกินกัน


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *