ฉลองฉบับคนรักสุขภาพ ด้วยน้ำสมุนไพรสีเริ่ด ๆ
ฉลองฉบับคนรักสุขภาพ ด้วยน้ำสมุนไพรสีเริ่ด ๆ
เหลืออีกไม่กี่วันก็จะเข้าสู่เดือนท้ายปีกันแล้ว สำหรับใครที่กำลังมองหาเครื่องดื่มสำหรับเอาไว้ฉลองคืนวันปีใหม่ ที่อร่อยได้ประโยชน์แถมถ่ายรูปออกมายังสวยงาม ชิค ๆ เก๋ ๆ แล้วล่ะก็ เราขอน้ำเสนอมีทางเลือกใหม่สำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพด้วย สูตรทำน้ำสมุนไพรสีเริ่ด ๆ ที่ไม่ต้องพึ่งแอลกอฮอล์ก็อร่อย ซาบซ่าได้ง่าย จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย
1. น้ำมะนาวโซดา
เมนูถูกใจของใครหลายคนเพราะนอกจากจะอร่อยชื่นใจแล้วยังช่วยแก้อาการหวัดบรรเทาอาการไอเจ็บคอ ช่วยปรับสมดุลการทำงานของลำไส้ แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ มีฤทธิ์ช่วยขับสารพิษที่ตกค้างอยู่ในกระเพาะปัสสาวะและตับออกไปได้
วัตถุดิบ
- มะนาวขนาดกลาง 2 ลูก
- น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
- โซดาแช่เย็น 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำแข็งก้อน
วิธีทำน้ำมะนาวโซดา
- บีบน้ำมะนาวมาผสมเข้ากับน้ำตาล (ตามความหวานที่ชอบ) ผสมน้ำอุ่นลงไปเล็กน้อยคนจนน้ำตาลทรายละลาย
- จากนั้นใส่เกลือผสมลงไป คนให้เกลือละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่น้ำแข็งลงไปตามใจชอบ เทน้ำมะนาวใส่ลงในแก้ว แล้วค่อย ๆ เทโซดาลงไป คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมดื่ม
2. น้ำกระเจี๊ยบโซดา
น้ำกระเจี๊ยบ เป็นน้ำสมุนไพรที่นอกจากจะมีรสชาติที่อร่อย สดชื่นแล้ว ยังมีประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยขับเอาสารพิษในไตออกมาในรูปของปัสสาวะ กระตุ้นให้ไตมีการทำงานที่ปกติมากขึ้น ช่วยบรรเทาและลดไข้ได้เป็นอย่างดี ช่วยในการละลายไขมันในเส้นเลือด ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ฟื้นบำรุงผิวให้ดูอ่อนเยาว์ และช่วยให้ระบบขับถ่าย ทำงานได้ดีขึ้น
วัตถุดิบ
- ดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง 1 กำมือ
- น้ำดื่มสะอาด 1 ลิตร
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- โซดาแช่เย็น 1 ขวด
- น้ำแข็งก้อน
วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบโซดา
- นำดอกกระเจี๊ยบแดงแห้งล้างในน้ำสะอาด
- ต้มน้ำดื่มสะอาดจนเดือดจากนั้นนำกระเจี๊ยบที่เตรียมไว้ลงไปต้ม
- เคี่ยวจนน้ำเริ่มเปลี่ยนสี เป็นสีแดง เติมเกลือป่น และน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้ละลาย จึงค่อยยกลงกรองเอากากออกแล้วพักไว้จนเย็น
- ใส่น้ำแข็งลงไปตามใจชอบ เทน้ำกระเจี๊ยบใส่ลงในแก้ว แล้วค่อย ๆ เทโซดาลงไป คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมดื่ม
3. น้ำอัญชันมะนาวโซดา
อีกหนึ่งเครื่องดื่มสมุนไพรสีสวย ทำง่าย ก็คือน้ำอัญชันมะนาว ที่มีสรรพคุณมากมายที่ได้จากดอกอัญชันและมะนาว ไม่ว่าจะเป็นสารแอนโธไซยานินในอัญชันที่มีส่วนสำคัญในการช่วยให้ระบบการมองเห็นของดวงตาดีขึ้น มีฤทธิ์กระตุ้นความจำ ช่วยผ่อนคลายความเครียด และลดความกังวล ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น แก้ไข้ แก้ปวด และต้านการอักเสบ
วัตถุดิบ
- ดอกอัญชันสด 50 กรัม
- น้ำดื่มสะอาด 2 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
- โซดาแช่เย็น 1 ขวด
- น้ำมะนาว ตามชอบ
- น้ำแข็งก้อน
วิธีทำน้ำอัญชันมะนาวโซดา
- นำดอกอัญชันสดมาล้างน้ำให้สะอาด
- ต้มน้ำดื่มสะอาดจนเดือด จากนั้นนำดอกอัญชันต้มในน้ำเดือด ประมาณ 2-3 นาที
- ยกลงจากเตา นำมากรองดอกอัญชันออกเอาเฉพาะน้ำ
- รอจนน้ำอัญชันเริ่มอุ่นใส่น้ำเชื่อมลงไปตามด้วยน้ำมะนาวคนผสมให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
- ใส่น้ำแข็งลงไปตามใจชอบ เทน้ำอัญชันมะนาวใส่ลงในแก้ว แล้วค่อย ๆ เทโซดาลงไป คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมดื่ม
และนี่ก็เป็นเพียงตัวอย่างของน้ำสมุนไพรที่สามารถทำได้ไม่ยากที่บ้าน เอาไว้ฉลองในแบบคนรักสุขภาพ ด้วยน้ำสมุนไพรสีเริ่ด ๆ แต่ถึงอย่างไรก็ตามต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาดในการทำ เติมน้ำตาล/น้ำเชื่อมไม่มากเกินไป และดื่มในปริมาณที่พอดี เพราะสมุนไพรเหล่านี้ล้วนมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อน ๆ ไม่ฉะนั้นเดี๋ยวจะท้องเสียกันได้นะจ๊ะ