ควินัว กุ้งผัดกระเพรา มะเขือเทศ

ควินัว กุ้งผัดกระเพรา มะเขือเทศ

อีกหนึ่ง เมนูอาหารคลีน ที่อยากจะขอแนะนำ กันอย่างมากเลยจริง ๆ นั่นก็คือ เมนูที่มีชื่อเรียกกันว่า “ควินัวกุ้งผัดกระเพรามะเขือเทศ” เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารคลีนกุ้ง ที่มีแคลอรี่ต่ำ ในการรับประทานอย่างมาก แถมไม่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและยังช่วยการควบคุมได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ซึ่งเมนูนี้ก็ได้ทำให้มีผู้คนสนใจกันเป็นจำนวนมากที่อยากจะลองทำและลองรับประทานกันดู แต่จะมีส่วนผสมในการเตรียมและขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรนั้น ต้องไปดูกันเลย เพราะเมนูนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เด็ดไม่แพ้เมนูอาหารคลีนจานอื่นๆกันเลยนั่นเอง

 

ควินัว กุ้งผัดกระเพรา มะเขือเทศ

 

ส่วนผสม วัตถุดิบ ในการเตรียม

  1. ควินัวขาว ½ ถ้วย (ควินัว คือ ธัญพืชคล้ายตระกูลถั่วที่ให้พลังงานสูงและมีประโยชน์อย่างมาก ควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี)
  2. มะเขือเทศราชินี 1 กำมือใหญ่
  3. เมล็ดงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. กุ้งปลอกเปลือกต้มสุก 7 – 8 ตัว
  5. ใบกะเพรา 2 ก้าน
  6. ซอยหอยนางรม (สูตรลดโซเดียม) 2 ช้อนโต๊ะ

 

 

ขั้นตอนวิธีการทำเมนู “ควินัวกุ้งผัดกระเพรามะเขือเทศ” มีดังนี้

  1. นำใบกะเพราและมะเขือเทศราชินีไปล้างน้ำเปล่าให้สะอาด พร้อมเด็ดเอาแต่ใบกะเพรา และหั่นมะเขือเทศราชินีออกเป็นคึ่งซีกเตรียมไว้
  2. ต่อมาให้นำเมล็ดงาดำไปล้างด้วยน้ำเปล่าที่สะอาดแล้วทำการพักทิ้งไว้ในภาชนะ
  3. นำควินัวล้างน้ำเปล่าให้สะอาด แล้วนำไปนึ่งให้สุกคล้ายการหุงข้าว
  4. เมื่อควินัวสุกได้ที่แล้ว ต่อมาให้ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลางแล้วใส่น้เปล่าสะอาดลงไปเล็กน้อย ตามด้วยควินัว มะเขือเทศราชินีลงไป ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนมะเขือเทศเริ่มมีความสุก
  5. นำใบกะเพราใส่ลงไปในกระทะ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม และใส่เมล็ดงา พร้อมกุ้งสุกลงไป จากนั้นผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนสุก ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที
  6. ใส่ซอสหอยนางรมเพิ่มความเข้มข้นอีก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วทำการผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้งจนสุกได้ที่
  7. ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้จะเสิร์ฟ พร้อมรับประทานได้ที สามารถโรยผักชีต้นหอมหรือหอมเจียวเพิ่มลงไปเป็นสีสันสวยงามได้

 

 

และนี่ก็คือส่วนผสมวัตถุดิบพร้อมขั้นตอนวิธีการทำเมนูอาหารคลีนกุ้งอย่าง “ควินัวกุ้งผัดกระเพรามะเขือเทศ” ที่มีขั้นตอนการทำที่ง่ายและไม่ยุ่งยากต่อการรับประทานนั่นเอง ต้องบอกเลยว่าเมนูอาหารคลีนจานนี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีแคลอรี่ต่ำและสามารถควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ซึ่งกลุ่มคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่นั้น ก็สามารถรับประทานได้อย่างไม่ต้องวลอีกต่อไปแล้วนั่นเอง

 

 

ควินัว กุ้งผัดกระเพรา มะเขือเทศ


 

.

.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *