ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว
ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว เมนูอร่อย ทานได้ตลอดเวลา
ข้าวไก่ย่าง มันจะเป็นเมนูอาหารคลีนได้จริงๆหรอ มันจะเป็นเมนูสำหรับการรักษาสุขภาพได้จริงๆหรอ เราบอกแล้วว่าเป็นไปได้ ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารคลีนที่ค่อนข้างจะได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยความที่มันมีรสชาติอร่อย และเรายังได้กินเนื้อสัตว์อีกด้วย มาพร้อมกับวิธีการทำง่ายๆซึ่งต้องบอกเลยว่า นี่เป็นอีกหนึ่งเมนู รักษาสุขภาพที่ขึ้นชื่ออย่างมาก สำหรับคนที่กำลังดูแลสุขภาพตัวเองในตอนนี้ เอาล่ะครับ เรามาลองดูกันดีกว่าว่าวิธีการทำมันมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง วัตถุดิบที่เราจะต้องเตรียมเราจะต้องเตรียมอะไรบ้าง
วัตถุดิบที่เราจะต้องเตรียม
วัตถุดิบ วัตถุดิบที่เราสามารถหาได้ทั่วไปปกติ คนที่ทำอาหารคลีนกินเองอยู่แล้วก็คงจะมีวัตถุดิบเหล่านี้ในครัวกันอยู่แล้วเป็นเรื่องปกติ แต่สำหรับใครที่ยังไม่มี ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายๆปกติทั่วไป ไม่มีอะไรยุ่งยาก ที่เราจะต้องเตรียมก็มีดังนี้
- เนื้ออกไก่ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้น
- น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
- ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
- ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
- ซีอิ๊วดำ
- ต้นหอมและผักชีซอย
- พริกขี้หนูซอย
- ข้าวกล้อง
- ไข่
วัตถุดิบง่ายๆ สำหรับคนที่จริงอยู่แล้วก็คงจะมีติดบ้านกันอยู่แล้วไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร ในเมื่อเรามีวัตถุดิบทุกอย่างครบเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการลงมือทำ การลงมือทำนั้นไม่มีขั้นตอนอะไรซับซ้อนมากมายนะ สามารถลงมือทำกันได้ทุกคน รับรองว่าถ้าหากทำตามแล้วยังงั้นก็จะต้องออกมาอร่อยแน่นอน
24
ขั้นตอนสำหรับการลงมือทำ
การลงมือทำอาหาร แล้วจะต้องทำการล้างมือให้มันสะอาดเรียบร้อยทุกอย่าง การรักษาความสะอาดหรือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมาก เพราะฉะนั้นนำเนื้ออกไก่ที่เราเตรียมเอาไว้ไปล้างให้มันเรียบร้อย ร้านต้นหอมและผักชี ให้มันสะอาด ก่อนที่เราจะทำการลงมือทำอาหาร
-หลังจากที่เราล้างทุกอย่างสะอาดเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนแรก ให้เรานำเนื้ออกไก่มากถลอกหนังไก่ออกไป โดยเราเองจะต้องหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ หมักไว้กับน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมโซเดียมต่ำ และปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อย หมักทุกอย่างทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
-หลังจากที่เราหมักไก่เสร็จเรียบร้อยแล้ว ครบ 30 นาทีเรียบร้อย เพื่อรอให้รสชาติของน้ำหมักมันเข้าสู่เนื้อไก่ เวลาที่เราทานแล้วเราจะได้อร่อยมากยิ่งขึ้น หลังจากนั้นให้เรานำไปย่างในกระทะเทฟล่อน ย่างไปเรื่อยๆจนสุก ดูไปสักพักก็เห็นว่าไก่มันหอมเหลืองน่ารับประทานแล้ว ให้เราทำการตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมและผักชีซอย พริกขี้หนูซอยสัก 1 เม็ดเพื่อความอร่อย จัดจาน
-ขั้นตอนสุดท้าย ไข่ที่เราเตรียมไว้ นำมาทำเป็นไข่ดาว ขั้นตอนการทำไข่ดาวสำหรับคนที่ทานอาหารคลีนอยู่แล้วก็คงจะไม่ยากใช่ไหมครับ เมื่อเราทำไข่ดาวเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำมาจัดจานใส่คู่กับข้าวกล้อง เพียงแค่เท่านี้ เราก็จะได้เมนูสุดแสนอร่อย เมนูง่ายๆอาหารคลีนเมนูที่มีรสชาติอร่อยอย่างมาก
เป็นอย่างไรบ้างครับ สำหรับขั้นตอนการทำ เมนูอาหารสุดแสนพิเศษที่เราสามารถทำทานได้ง่ายๆที่บ้านของตัวเราเอง เมนูอาหารคลีนที่จะทำให้เราไม่เบื่ออาหารคลีน เพราะว่ามันค่อนข้างที่จะอร่อยอย่างมาก ทานอกไก่ย่าง ฟินๆ เสิร์ฟคู่กับข้าวกล้องหอมๆ บอกเลยว่า เมนูนี้ในวันนี้ อร่อยสุดๆไปเลย