ข้าวบุก ผัดเขียวหวาน กุ้งหมูสับ ไข่คลีน
ข้าวบุก ผัดเขียวหวาน กุ้งหมูสับ ไข่คลีน
อีกหนึ่ง เมนูอาหารคลีน ที่อยากจะขอแนะนำ และ เรียกได้ว่าไม่ควรพลาดกันเลยนั่นก็คือ เมนูที่มีชื่อเรียกกันว่า “ข้าวบุกผัดเขียวหวานกุ้งหมูสับไข่คลีน” เป็นอีกหนึ่งอาหารคลีนที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทะเลที่เป็นกุ้งเข้ามาเป็นตัวผสมหลัก ซี่งใครที่กำลังอยากจะลองรับประทานอาหารคลีนและอยากทานเนื้อสัตว์ทะเลด้วยนั้น บอกเลยว่าเมนูอาหารคลีนกุ้งนี้เป็นอีกหนึ่งจานที่น่าทดลองทำและรับประทานอย่างมากเลยจริงๆ แต่สำหรับเมนูอาหารจานนี้จะมีวิธีการทำหรือส่วนผสมอย่างไรบ้างนั้น ต้องไปดูกันในขั้นตอนต่อไปได้เลยว่าจะเป็นอย่างไรบ้าง
วัตถุดิบส่วนผสมในการเตรียม
- ซอสหอยนางรมโลโซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ
- ผัก 3 สี (ประกอบไปด้วยแครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา) 1 กำมือใหญ่
- พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนชา
- กุ้งปลอกเปลือก 40 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- หมูสับ 40 กรัม
- ข้าวบุก 200 กรัม
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ขั้นตอนวิธีการทำเมนู “ข้าวบุกผัดเขียวหวานกุ้งหมูสับไข่คลีน” มีดังนี้
- นำผัก 3 สี หมูสับ และกุ้งที่ปลอกเปลือกเรียบร้อยแล้วไปลวกในน้ำร้อนที่เดือดจัดจนสุก จากนั้นพักขึ้นไว้
- นำข้าวบุกไปล้างด้วยน้ำเปล่าสะอาดแล้วทำการลวกข้าวบุกให้เกิดการพองตัวขึ้นเล็กน้อย แล้วพักทิ้งไว้
- ต่อมาตั้งไฟให้ร้อนปานกลางตามด้วยใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย และตอกไข่ไก่ลงไปพอเหมือนเริ่มจะสุกก็ทำการคนไข่ไก่พร้อมตามด้วยซอสหอยนางรมลงไป และทำการผัดคนให้เข้ากันได้ที่
- จากนั้นให้นำข้าวบุก ผัก 3 สี หมูสับ และกุ้งสุกที่ได้ลวกไว้ก่อนน่านี้ ใส่ลงไปในกระทะพร้อมพริกแกงเขียวหวาน และทำการผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง (เพื่อไม่ให้กระทะรู้สึกแห้งจนเกินไปสามารถเติมน้ำเปล่าลงไปได้เล็กน้อย)
- เมื่อผัดส่วนผสมเข้ากันทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว จากนั้นใส่พริกแกงเขียวหวานเพิ่มอีกหนึ่งช้อน และเติมน้ำเปล่าสะอาดลงไปอีกเล็กน้อย ทำการผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จนข้าวบุกเริ่มสุกพองตัวได้ที่แล้ว
- ตักใส่ภาชนะที่ต้องการจะเสิร์ฟและสามารถนำไปรับประทานได้ทันที
และนี่ก็คือส่วนผสมวัตถุดิบการเตรียม พร้อมขั้นตอนวิธีการทำเมนูอาหารคลีนกุ้งที่เรียกได้ว่า มีการทำที่ง่ายและไม่ยุ่งยาก ซึ่งเหมาะอย่างมากสำหรับใครที่ชื่นชอบการรับประทานข้าวผัดแต่ยังอยากคลุมอาหารคลีนอยู่ บอกเลยว่าเมนูอาหารคลีนจานนี้ ไม่ควรพลาดที่จะนำมาลองทำและลองรับประทานกันเลยจริงๆ อีกทั้งยังเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารคลีนที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่อีกด้วยนั่นเอง
ข้าวบุก ผัดเขียวหวาน กุ้งหมูสับ ไข่คลีน
- ตาราง สารอาหาร ที่ควรได้รับ ในแต่ละวัน
- ตาราง สารอาหาร 100 กรัม
- อยากผอม อย่ามัว แต่สงสัย
- คุณกิน อาหารคลีน เพื่อ ?
.
.