ข้อดี ข้อเสียของโปรตีนธรรมชาติ
ข้อดี ข้อเสียของโปรตีนธรรมชาติ
เราทุกคนรู้ดีว่าแหล่งโปรตีน จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต ซ่อมแซมและผลิตเซลล์ใหม่ และการสร้างกล้ามเนื้อที่แข็งแรงของเรา หรือเป็นแหล่ง อาหารสร้างซิกแพค ที่ดี โดยโปรตีนประกอบขึ้นจากเนื้อเยื่อส่วนใหญ่ แหล่งพลังงานยังเป็นพื้นฐานในอาหาร ทุกคนรู้คุณสมบัติและแหล่งโปรตีนที่แตกต่างกัน ถือเป็นวิธีที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่เพียงพอ นอกจากนี้ยังต้องรับทราบข้อดีข้อเสียของแต่ละแหล่งด้วย เพื่อที่จะได้เลือกได้อย่างถูกต้อง ซึ่งโปรตีนเกิดจาก 2 แหล่งใหญ่คือสัตว์และพืช
เนื้อสัตว์สีขาวขาว
ข้อดี: โปรตีนจากเนื้อสัตว์สีขาว เช่น ไก่ อาหารสร้างซิกแพค ยอดนิยมนี้ เหมาะที่จะได้รับมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น อันที่จริงเนื้อขาวให้โปรตีนจำนวนมาก แต่มีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าเนื้อแดง นอกจากนี้ยังให้วิตามิน B ธาตุเหล็กและฟอสฟอรัสที่ซับซ้อน
ข้อเสีย: ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ควบคุมปริมาณไก่ที่เรากิน เชื่อกันว่ามีฮอร์โมนจำนวนมาก ที่ใช้เร่งการเจริญเติบโตของสัตว์ ดังนั้นตามทฤษฎีแล้ว การบริโภคมากเกินไป อาจทำให้เกิดการปรับฮอร์โมนที่ไม่เหมาะสม ซึ่งสามารถทำให้เกิดโรคต่างๆได้
พืชตระกูลถั่ว
ข้อดี: พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและมีโปรตีนสูง นอกจากนี้พืชตระกูลถั่ว ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและมีไขมันต่ำ ซึ่งให้ธาตุเหล็กและเส้นใยในปริมาณมาก พืชตระกูลถั่วประกอบด้วยสเตอรอล ผักที่ช่วยในการลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอล และลดระดับไขมันในคอเลสเตอรอล การบริโภคพืชตระกูลถั่วที่สูงขึ้น เชื่อมโยงกับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้น และลดความเสี่ยงของการดื้อ ต่ออินซูลินและโรคเบาหวาน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชตระกูลถั่ว มีคาร์โบไฮเดรตย่อยช้าและมีปริมาณเส้นใยสูง ประโยชน์ที่โดดเด่นอีกประการ ของการรับประทานพืชตระกูลถั่วเป็นประจำ คือสามารถป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร และต่อมลูกหมากได้
ข้อเสีย: หนึ่งในข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของพืชตระกูลถั่ว คือการผลิตก๊าซทำให้ท้องบวม เนื่องจากมีน้ำตาลที่ย่อยยาก อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าปัญหาเหล่านี้ อาจเกิดจากปัจจัยอื่นๆด้วย ในทางกลับกันเรารู้ว่าพืชตระกูลถั่ว ไม่ได้เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือไม่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด อย่างไรก็ตามเรายังสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้ รวมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ซีเรียล ข้าว มันฝรั่ง เพื่อแก้ปัญหานี้ได้
เมื่อพูดถึงโปรตีนจากสัตว์และพืช ซึ่งถือว่าเป็น อาหารสร้างซิกแพค มีหลายอย่างที่ควรพิจารณาอย่างแท้จริง และโปรตีนจากพืชและสัตว์ ก็ไม่ได้มีแหล่งใดแหล่งหนึ่งดีกว่าอีกแหล่งหนึ่ง และเนื่องจากคนส่วนใหญ่ ได้รับโปรตีนจากพืชและสัตว์แล้ว คุณจึงอาจโต้แย้งได้ว่าความแตกต่างนั้นไม่สำคัญทั้งหมด เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้รับโปรตีนมากเพียงพอ โดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ มีสารอาหารครบถ้วนและเพียงพอ ไม่ว่าจะมาจากพืช สัตว์ หรือทั้งสองอย่าง วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจ ว่าการบริโภคโปรตีนทุกวัน และได้รับประทานอาหารที่มีสารครบถ้วนและสมดุล
ข้อดี ข้อเสียของโปรตีนธรรมชาติ
- เริ่ม กินคีโต เมนูไหนดี อาหารควบคุมน้ำหนัก
- อาหารคลีนง่าย ๆ งบน้อยกินได้
- ซาโมซ่า เทศกาล อาหารเจ
- อาหารเจ ผัดหมี่
.