อาหารคลีน

วัตถุดิบอาหารคลีน

กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูทำง่าย ได้สุขภาพ

กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูทำง่าย ได้สุขภาพ

อยากทาน อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารลดน้ำหนัก ควรคำนึงถึงคุณประโยชน์และสารอาหารที่จะได้รับ หากเลือกทานอย่างใดอย่างหนึ่งมากจนเกินไปหรือเลือกทานไม่สมดุล อาจจะเกิดผลเสียมากกว่าผลดีได้นะคะ สายคนที่รักสุขภาพ สายอาหารคลีน สายลดน้ำหนัก มาดูเมนูที่เหมือนไม่รักสุขภาพแต่จริง ๆ แล้วเป็นเมนูที่คนรักสุขภาพทานได้ เนื่องจากมีสารอาหารครบถ้วน อย่างเมนู กุ้งอบวุ้นเส้นกันค่ะ เป็นเมนูที่หลาย ๆ คนคงเคยได้ยิน แต่อาจจะนึกไม่ถึงว่าจะกลายเป็น เมนูสุขภาพ เมนูอาหารคลีนลดน้ำหนัก ได้อย่างไร วันนี้เราจะพาทุกคนมาดูกันค่ะ

กุ้งอบวุ้นเส้น เป็นเมนูที่มีทั้งโปรตีน ผัก และคาร์โบไฮเดรต การได้รับโปรตีนจากกุ้งถือว่าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสายสุขภาพและคนลดน้ำหนัก และได้คาร์โบไฮเดรตจากวุ้นเส้นวุ้นเส้นถือเป็นคาร์โบไฮเดรตที่คนรักสุขภาพทานได้ มีไขมันต่ำ และเป็นคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ท้องได้ดี ไม่กลายเป็นน้ำตาลง่าย สายสุขภาพหลายคนจึงเลือกทานเมนูเส้นเป็นวุ้นเส้นสะส่วนใหญ่

กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูทำง่าย ได้สุขภาพ

วัตถุดิบในการทำเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น อาหารเพื่อสุขภาพทำง่ายได้ที่บ้าน

  1. กุ้งสด 5-6 ตัวใหญ่
  2. วุ้นเส้นสด
  3. หมูหั่นเป็นชิ้น เลือกเป็นเนื้อส่วนไหนก็ได้ แนะนำเป็นเนื้อสันนอกเพื่อไขมันน้อยนะคะ
  4. รากผักชีทุบ
  5. กระเทียมหั่นแว่น
  6. น้ำมันมะกอก
  7. ขิงหั่นแว่น
  8. เครื่องปรุงโลโซโซเดียม (ซอสปรุงรสโซเดียมต่ำ น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลหญ้าหวาน พริกไทย)
  9. ต้นหอมผักชี
  10. ขึ้นฉ่าย
  11. น้ำจิ้มซีฟู้ดสำหรับทานคู่กับกุ้งอบวุ้นเส้น นำเป็นน้ำจิ้มแบบโซเดียมต่ำนะคะ

วิธีการทำกุ้งอบวุ้นเส้น เมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ

ขั้นตอนการทำน้ำอบวุ้นเส้น

  1. ผสมน้ำราดอบวุ้นเส้นด้วยเครื่องปรุง น้ำมันหอย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลหญ้าหวานเล็กน้อย พริกไทย ผสมส่วนผสมให้เข้ากะนจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนการทำกุ้งอบวุ้นเส้น

  1. ตั้งหม้อที่จะใช้ผบให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไปให้พอดี วุ้นเส้นไม่ติดหม้อ จากนั้นใส่กระเที่ยม รากผักชีทุบ และขิงลงไปผัดให้หอม
  2. เมื่อผัดจนเกิดกลิ่นหอมแล้ว ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดต่อ เติมน้ำสต๊อกลงไปนิดหน่อย
  3. ใส่วุ่นเส้นลงไปก้นหม้อ ตามด้วยกุ้งวางทับบนวุ้นเส้น ราดด้วยน้ำราดที่ทำการผสมไว้ลงบนกุ้ง
  4. จากนั้นผิดฝาหม้อทิ้งไว้
  5. เมื่อกุ้งเริ่มสุก ใส่ต้นหอมผักชี และขึ้นฉ่ายลงไปเพื่อความหอม ปิดฝาต้มต่อจนแห้ง
  6. เมื่อกุ้งสุกแห้งพอดีแล้ว เปิดฝา ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดโซเดียมต่ำ ทานคู่กับผักและน้ำซุป เท่านี้ก็ได้เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ปรุงน้อยก็อร่อยได้แล้วค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนู กุ้งอบวุ้นเส้น สำหรับสายรักสุขภาพ ใครที่กำลังมองหาเมนูทานเพื่อสุขภาพ เมนูลดน้ำหนักอยู่ ลองทานเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นที่สารอาหารครบ 5 หมู่ดูสิคะ


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *