อาหารคลีน

วัตถุดิบอาหารคลีนเมนูแนะนำ

 กุ้งย่างเครื่องเทศ

 กุ้งย่างเครื่องเทศ

เป็นอาหารของ สายคลีน ที่คนนิยมทานเป็นอย่างมาก เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย และสะดวก สมสำหรับ คนที่ชอบอาหารคลีนที่ชอบความสบายไม่ยุ่งยาก กุ้งย่างเครื่องเทศนี้ เป็นอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมาก มีทั้งโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และมีรสชาติที่อร่อย ทำให้ร่างกายใด้รับพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ

เมนูนี้จะถูกเพิ่มเติมไปด้วยเครื่องเทศหลายชนิดด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นลูกผ้าชี  พริกหอม พริกไทยดำ ใบยี่หร่า และกระเทียม ซึ่งเครื่องเทศที่กล่าวมานี้มีกลิ่นหอมจางๆ ถ้าเอามาอบกับกึ่งในไมโครเวฟจะมีรสชาติที่หวาน และเครื่องเทศจะให้รสชาติที่เผ็ดนิดๆที่ปลายลิ้น จึงได้อาหารจานพิเศษที่แตกต่างกันออกไปครับ สำหรับเมนูนี้ท่านสามารถทำได้ในวิธีที่ง่าย นั่นเรามาดูชั่นตอนการเตรียมการ ส่วนผสมกันเลยครับ

 กุ้งย่างเครื่องเทศ

 ส่วนผสม

1.กุ้งดำ         700 กิโลกรัม

2.ลูกผักชี     2ช้อนชา

3.ใบยี่หร่า    1ช้อนชา

4.รากผักชีที่ทุบแล้ว 5ราก

5.พริกหอม   1ช้อนชา

6.กระเทียม 1ช้อนชา

7.พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

8.ชีอิ่ว    1ช้อนชา

  1. เกลือป่น 2ช้อนชา

10.ซอสน้ำมันหอยนางรม 1ช้อนโต๊ะ

11.ซีอิ่วขาว 1ช้อนโต๊ะ

12.น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ

  วิธีการทำ

1.ทำเครื่องเทศ ใส่รากผักชีลงจากนั่นก็คั่ว ใบยี่หร่ากับพริกหอม ให้มีกลิ่นที่หอม จึงน้ไไปบดพอหยามๆ

2.ทำการโขลกกระเทียม พริกไทยดำให้พอละเอียด จากนั้นท่านนำไปสผมกับกุ้ง ในเครื่องเทศที่เตรียมเอาไว้

3.เติมน้ำซีอิ๊วหวานลงไป และจากนั่นในใส่ พริกเกลือ ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวและน้ำพืช คลุมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

4.นำกุ้งที่ผสมแล้วใส่เข้าไปในตบอบ แล้วทำการตั้งจานแล้วเตรียมเสิร์ฟได้เลยครับ เป็นไงบางครับกับเมนูที่เราได้แนะนำไปเมนู กุ้งย่างเครื่องเทศ เหมาะสำหรับสายคลีนที่รักสุขภาพเลยครับ ท่านสามารถนำสูตรไปทำได้เลยครับ


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *